Arroz con pollo y morcilla ¡¡SÚPER RECETA!!

[Música] hola pitis bienvenidos a un nuevo vídeo de pitiminí cocina hoy vamos a hacer un plato recomendado por una de nuestras grandes seguidoras arroz con pollo y le vamos a aportar en un tocado con ingrediente extra que también nos recomendó una persona morcilla a quien le guste pongo a ficheros genial y lleno se salta es el paso sin problema así que vaya a plato rico rico y también un homenaje a mi cámara que me encanta el arroz en todas sus formas sí nos ponemos el delantal como siempre los ingredientes los encontraréis al final del vídeo y en la descripción a ello vamos a por los ingredientes ajo cebolla pimiento rojo pimiento verde tomate triturado pollo sin piel nosotros nos gusta más sin pie morcilla desmenuzada arroz agua y aceite y también sal pimienta negra molida azafrán y colorante alimentario echamos un chorrito aceite aquí en nuestra paellera añadimos el ajo echamos la cebolla y los pimientos añadimos un poquito de sal a la verdura para que sude vamos a dejar posar bien la verdura unos 10 minutos removiendo una vez salpimentado el pollo os voy a enseñar un truco que yo suelo hacer gracias a mi cámara que son cocinillas una cocinilla el fuego del exterior no le tenemos encendido entonces echamos la verdura que ya la tenemos bien pochada hacia fuera y ahora doramos el pollo en el centro si pide más aceite añadimos un poquito más según nos vaya pidiendo los ingredientes y ya tenemos nuestro pollo marcado luego se terminara de cocinar con el arroz ahora vamos a mezclar la verdura con el pollo y añadimos el tomate triturado vamos a dejar que reduzca un poquito añadimos la morcilla y rehogamos también un poquito machacando para que se desmenuza bien quién no quiere añadir como hemos dicho pues se salta este paso añadimos el arroz repartimos bien y le damos un mercadito muy ligero antes de echar el agua que será el doble de agua estrechó un poquito más porque en la paellera al gas reduce más añadimos el agua ya hemos encendido el fuego exterior para que se nos haga bien igualamos todo el arroz y lo ponemos a fuego fuerte unos tres minutos desde que rompa a hervir y ya luego lo bajaremos al mínimo bueno ya vamos a echar los últimos ingredientes el colorante le da ese color frito azafrán nunca debe faltar el azafrán los arroces y un poquito de sal luego probaremos a media cocción y si hay que rectificar de sal echaremos otro poquito al gusto ya está hirviendo a fuego fuerte lo hemos bajado al mínimo y pondremos nuestro huevito que nunca falla unos 18 minutos y solo queda esperar [Música] eso es que ya está vamos a probar de todas maneras nuestro arroz una capa finita en su punto tienes que estar enterito apagamos y dejamos reposar 5 minutos y aquí tenemos nuestro arroz y está terminado [Música] lo siento pitis pero el próximo podido existir fijaron como hemos dejado nuestra para vaciar éxito a los hombres de arroz bautizado jarro campero si te ha gustado este vídeo comparte si nos quieres ayudar suscríbete a nuestro canal dan su like dedito para arriba y recuerda lo importante es comer bien nos vemos el próximo vídeo d e