LENTEJAS CON SETAS 🍄 | Sin gluten
Hola a todos llega otoño y os propongo estas lentejas con setas en este caso rebozuelos [Música] los ingredientes que vamos a necesitar Son 400 gramos de lentejas cocidas 200 gramos de setas aceite tomate triturado sal pimentón dulce una hoja de laurel un diente de ajo una cebolla medio pimiento rojo y medio pimiento verde pelamos la cebolla y la cortamos bien pequeña [Música] a continuación limpiamos bien las pepitas del pimiento rojo lo cortamos también chiquitito y hacemos lo mismo con el pimiento verde mientras yo voy troceando el pimiento por favor suscríbete a mi canal y activa la campanita que es gratis y me ayudas un montón Muchas gracias calentamos cinco o seis cucharadas de aceite en una cazuela y rehogamos las verduras a fuego suave [Música] junto con una hoja de laurel enjuagamos las setas con el agua del Grifo yo he utilizado rebozuelos Pero puedes usarlas que tengas o las que más te gusten las dejamos escurrir y cuando las verduras ya están pochadas añadimos las setas a la cazuela removemos todo [Música] y después de unos 5 minutos cuando veas que las setas ya han soltado su jugo y están blanditas agregamos el tomate triturado [Música] echamos un poco de sal y en una sartén aparte sofreímos un diente de ajo rallado y enseguida le añadimos una cucharadita de café de pimentón dulce o picante Según tu gusto [Música] lo echas a la cazuela junto con el resto de ingredientes [Música] y ya puedes incorporar las lentejas cocidas que previamente hemos enjuagado y escurrido el motivo por el que hago esta receta con lentejas cocidas es porque me cuesta mucho encontrar en la tienda lentejas crudas que no tengan trazas de gluten si tú también cocinas sin gluten Y sabes de alguna marca de lentejas crudas certificadas por favor dímelo en los comentarios le añado un poquito de agua para que queden más jugosas y si te gustan caldosas puedes Añadir más las dejamos cocer 5 minutos a fuego suave y ya las tenemos listas si te ha gustado esta receta déjame un like compártela y suscríbete a mi canal No olvides activar la campanita y sigue viendo más recetas que te dejo por aquí hasta la próxima [Música]