🍪🔴 GALLETAS de red velvet RELLENAS de QUESO CREMA 🍪🔴 RED VELVET cookies con 3 DIFERENTES OPCIONES

es que de esta cremosidad ya estoy hablando es que me encanta o sea de verdad tienes que probar estas galletas están buenísimas amigos yo soy elena y esto es nivel delicia y hoy vamos a hacer unas galletas de red velvet que están no están deliciosas en el canal yo tengo otra versión de galletas de red velvet te voy a dejar este vídeo por aquí ese es otra versión también están buenísimas son con chispas de chocolate pero hoy las vamos a hacer rellenas así queremos citas que están buenísimas y te voy a dar algunas opciones también para que no solamente sean de filadelfia vamos a empezar con la receta aquí en la pantalla te pongo todos los ingredientes por si quieres anotar los o más fácil puedes hacer una captura voy a empezar preparando el relleno de mis galletas en esta ocasión es queso crema yo uso de esta marca usa la que a ti más te guste lo saqué hace como una hora del refrigerador y lo voy a poner aquí para batirlo estas galletas yo ya las he hecho con queso crema y también con usted la voy a probar con un relleno diferente yo estoy usando de esta marca pero usa la que más te guste esta barra pesa 180 gramos agregas el azúcar glas y mezclas para integrarla lo mezclan se teje se integre bien esta mezcla sabe súper rica hay gracias a todas las personas que patrocinan mi canal gracias a los miembros de este mes aquí les voy a poner sus nombres y no le he dado la bienvenida oficialmente a la nueva miembro del nivel de leche que es rossi bien de verdad muchas gracias por apoyar mi contenido gracias también hay en ti calderón también es miembro el nivel de youtube y del nivel brillo y brighi es la tía mari y ministrar de verdad muchas gracias por apoyar mi contenido gracias a todos los miembros gracias a ti que comparte este contenido estoy muy contenta porque cada vez son más los miembros cada vez está creciendo más la comunidad y de verdad esto me motiva mucho para seguirles generando nuevo contenido bueno ya que tenemos así creemos hito y ya viene integrado del queso filadelfia con el azúcar ahora lo que vamos a hacer es ponerlo en una bandejita para llevarlo a congelar y yo voy a usar esta cuchara medidora de una cucharada como referencia para intentar que todas me queden del mismo tamaño si tienes de estas cucharas para el lado pequeñita deben ir súper bien y sino con cualquier cuchara voy a hacer lo mismo con nutella y unas cuantas también con crema de cacahuate cuando ya las tengas listas las llevas a congelar y ahora vamos con la masa para las galletas y esto es súper fácil acá tengo mantequilla sin sale a temperatura ambiente la voy a poner aquí en el tazón aquí pones también azúcar a cremas un poquito y después vamos a batir [Música] voy a agregar un huevo mediano también tiene que estar a temperatura ambiente y también la vainilla y seguimos batiendo hasta que se integre y listo ya que se integró ahora vamos a poner aquí los polvos mágicos que son nuestra mezcla de ingredientes secos este es harina el cacao también voy a agregar sal y bicarbonato sé que en otros lados lo conocen como que acabe en polvo pero acá en méxico le decimos cocoa integramos un poco antes de batir y ahora volvemos a batir un poco solo hasta que esto se integre [Música] pones el colorante y sigues batiendo ya casi lo tiene solo es unos segundos hasta que se integre termina de integrar a mano bueno con una palita y cuando ya esté así ya compacta lleva la refrigera unos 15 minutos y ahorita hacemos las vueltas ah ya sea que los rellenos del congelador y la masa del refrigerador y ahora vamos a ir rellenando la masa bueno haciendo las bolitas me salieron 425 gramos de masa en total entonces esto es súper facilidad en grasas así un poquito las manos con aceite y vas a ir haciendo bolitas en este caso yo las voy a hacer de 35 gramos cada una para que me salgan 12 galletas expandimos así un poquito la masa y vamos a colocar el relleno cerramos y después las ponemos en la bandeja a [Música] ah y colócalas separadas sobre la charola y ahora lleva las a congelar hasta que estén bien duras [Música] congelar las galletas es un gran delito ayuda a que no pierdan la forma durante el horneado cuando salgan del horno déjalas 10 minutos en la charola después ponlas en una rejilla hasta que enfríen por completo aquí ya tengo mis galletas frías las mías más o menos llevan una hora desde que salieron del horno y te voy a mostrar las diferencias en cuanto a consistencia dependiendo de la temperatura y el tiempo y esto es algo que tienes que tener en cuenta puede haber muchos cambios dependiendo de tu horno por ejemplo puede ser que tú si le estés poniendo 180 grados pero si tu horno ya está descalibrado y estoy horneando una temperatura más baja o más alta puede haber variaciones por eso lo que más te recomiendo es que empieces si es la primera vez que vas a hornear con cualquier receta empieces metiendo un par de galletas las vigilias les comes el tiempo y dependiendo de ese resultado puedes hacer tus anotaciones y ahora así hornear el resto de tus galletas porque no todos los hornos son iguales y las diferencias en temperatura en las galletas suelen ser muy notables por ejemplo estas son las que duraron en mi horno 13 minutos y éstas duraron 14 minutos o 14 minutos y medio hijas estás aparte de que se sienten más hechas están más planetas o se es la misma temperatura pero se alcanzaron a deshacer un poco más éstas quedan más gorditas y más suaves a mí me gustan mucho más así pero también depende hay gente que le gustan más duras así que estos son algunos de los puntos que debes de considerar al momento de hacer tus galletas también depende si haces unas galletas o sea cuando haces galletones más grandes por supuesto que necesitan más tiempo de cocción si pones galletas muy pequeñitas se hacen más rápido y no lo que siempre te recomiendo es que no pongas en una misma bandeja galletas muy grandes con galletas pequeñitas porque necesitan diferente tiempo de cocción entonces las pequeñitas se hacen antes y te van a salir mucho más doradas y ahora vamos a ver cómo quedan por dentro estos parecen como datos insignificantes pero realmente son cosas que tienes que tener en cuenta para hornear tus galletas yo te comparto mis resultados pero me encanta también cuando tú me compartes los tuyos por aquí te voy a poner algunas fotos que me han enviado con sus postres con sus resultados estas notas más las envían a través de mis redes sociales así que si quieres en verme tu foto puedes enviar me da por aquí y mira cómo se ve esta es de nutella 2 y es que está cremosidad ya estoy viendo es que me encanta o sea de verdad tienes que probar estas galletas están buenísimas y bueno la de nutella ya ni te cuento nunca las ha hecho con mantequilla de maní estas si son la primera vez que voy a probar estas pero las dos telas y las de filadelfia de verdad quedan buenísimas te la recomiendo un montón a mí me gustan así con esta textura con esta consistencia de verdad tienes que hacerlas si te gusta la mantequilla de maní las de mantequilla y mante van a gustar mucho es muy buena combinación yo no las haya probado las de nutella a mí me encantan pero mis favoritas o sea las más top para mí son las que están rellenas de queso crema porque tienen como ese balance sabes que no quedan súper dulces súper empalagosas estas quedan más dulces pero tampoco es que te vayas a empalagar tienes que probarlas y si las haces escríbeme en los comentarios cuál fue tu favorita si te gustan las galletas de verdad tienes que intentar esta receta y si te gusta mucho hacer galletas te voy a dejar aquí una lista donde tengo más galletas aquí en mi canal y si eres miembro de mi canal voy a aprovechar para recordarte que tienes una sección que se llama comunidad ahí hago publicaciones especiales para los miembros y también puedes participar con tus comentarios aquí abajo para que se vea tu insignia puedes usarlos emoji y todos los beneficios y si quieres unirte a mi canal y hacerte miembro recuerda que el botón de unirme está al lado del de suscribirme y ahí te aparece toda la información y de este vídeo los primeros mensajes que voy a contestar son los que tengan un corazoncito verde no tiene que ver con red velvet pero los que tengan un corazoncito verde de este mes son los primeros que voy a comentar te agradezco mucho por ver mi contenido gracias por ver mis recetas gracias por compartirlo y no te pierdas este vídeo yo soy elena y te veo hasta el próximo bye