⭐️🎄GALLETAS NAVIDEÑAS para vender 💵 GALLETAS rellenas de MERMELADA 🍪LINZER COOKIES🎄Postres Navideños

⭐️🎄GALLETAS NAVIDEÑAS para vender 💵 GALLETAS rellenas de MERMELADA 🍪LINZER COOKIES🎄Postres Navideños

esta receta de galletas con mermelada no puede faltar en tu lista de postres navideños ah bienvenidos a diadema de reno ahora sí ya estoy navideña bienvenidos a navidad nivel delicia yo me llamo llena y hoy te enseño el quinto vídeo de la serie de postres navideños para leer bueno hoy te traigo una receta de galletas que están deliciosas las galletas son perfectas de las puedes hacer durante todo el año pero en navidad es algo que no puede faltar y que no falla estas son unas galletas de almendra y están rellenas tienen el centro de mermelada y hoy te voy a enseñar cómo las hago yo con otras dos opciones para rellenarlas para rellenarlas el centro que de hecho es la característica de estas galletitas de mermelada que tienen una figurita en medio estas galletas son muy de esta temporada de navidad las puedes hacer para regalar para vender o para disfrutar en familia de hecho este es el segundo vídeo de galletas que te comparto durante esta temporada de navidad por aquí te voy a poner la lista de postres navideños la primera receta de galletas que hice la arrancamos con una receta que está buenísima que es hace solamente con tres ingredientes te lo dejo aquí y también en la descripción del vídeo y ya sin más ahora sí vamos a empezar con la receta aquí en la pantalla te voy a poner los ingredientes que necesitas para hacer estas galletas voy a empezar poniendo la mantequilla sin sal aquí en un recipiente en todas mis recetas siempre uso mantequilla sin sal pero se me olvidó especificar lo y siempre que estés leyendo una receta generalmente la mantequilla es sin sal a menos que tu receta especifique que es mantequilla con sal en esta ocasión la mantequilla está a temperatura ambiente no está a punto pomada pero si está suave empezamos a batir la mantequilla ligeramente hasta que se vea un poco cremosa y ya que la tenemos así ligeramente batida ahora voy a agregar el azúcar el azúcar en esta ocasión estoy usando azúcar refinada pero si no tienes no pasa nada pones la misma cantidad de azúcar regular en la licuadora le das dos puntitos y ya te va a valer como azúcar refinada esto lo hago porque generalmente yo para las galletas me gusta usar azúcar glas no me gusta usar azúcar regular porque se sienten muchos los granitos en las galletas y haciendo esto pues ya se siente una textura mucho más ligera y comenzamos a batir a velocidad bajita hasta que veamos que se integra cuando ya tenemos así paramos de batir y vamos agregando los huevos de uno por uno agregamos también la vainilla y seguimos batiendo cuando ya tengas así la mezcla que veas que todo ya se ha integrado entonces agregas poco a poco la almendra y sigues mezclando pues nazarí el polvo para hornear con la harina y mézclalos para que se repartan bien ahora empiezas a integrar la mezcla de harina y vas a ir batiendo poco a poco y cuando ya esté muy pesado a la mezcla entonces dejas de batir y empieza a hacerlo con la palita al final la masa es así un poco solo una mesa limpia tiene que verse que se ha compactado la masa te queda un poquito pegajosa pero no hay una exageración se tiene que ver así que ya no se te queda toda embarrada en los dedos la vas a dividir en dos partes y ahora para extenderla te recomiendo que pongas un pedazo de papel de horno debajo y uno encima y si no tienes papel de horno también puedes usar para extenderla plástico film de ese que es para la cocina extiende la masa de 4 milímetros evitando dejar marcas o surcos y estas galletas son de origen austriaco se llaman galletas leanser y toman su nombre por la ciudad de linz originalmente se crearon en el siglo 17 y es por una variación de un pastel que se hace en austria que se llama line store y como este pastel está hecho a base de almendras y también en huevos y mantequilla pues ya hicieron esta variación para las galletas dime si ya las conocidas o si las sabias probado si conoces el origen escríbelo aquí abajo en los comentarios lleva la masa a congelar durante 4 horas y ya que tengas la masa así bien fría ya extendida ahora tienes que hacer los cortes esta está extendida de 4 milímetros porque recuerda que van a ser dobles o sea las galletas hay que hacer la parte de abajo y la tapa la característica de estas galletas es que se les ve el relleno y para eso necesitas dos cortadores no importa la figura por ejemplo este y le vamos a cortar el centro-oeste igual otro cortador más pequeño para el centro y voy a empezar haciendo el corte de la galleta base intenta hacer el corte de las galletas muy pegaditos para aprovechar la mayor cantidad de masa y si quieres aprovechar estos espacios pequeños para hacer galletas más pequeñitas con la otra masa que tienes extendida vas a hacer las tapaderas de las galletas la parte que va encima y ya estás y tienes que irles cortando el centro con la otra figura que hayas elegido con las galletas separadas sobre una bandeja con papel de horno o un tapete microperforado y ya que las tenemos así hay que hacerles un huequito con una cuchara y esto va a ayudar para que no se desborde el relleno que les vamos a poner entre más congela desde tu masa va a ser más fácil de manipularla y tienes que hacerlo rápido para que no tome temperatura lleva tus galletas a un horno precalentado a 170 grados centígrados o 350 grados fahrenheit y hornea de 12 a 15 minutos dependiendo del tamaño cuando salgan del horno déjalas enfriar un minuto sobre la charola y en este momento con cuidado también puedes remarcar un poco con una cuchara después pasarlas a una rejilla y cuando aún no enfríen completamente espolvorear las tapas y las galletas pequeñas con azúcar glas generalmente estas galletas se rellenan con mermelada o jaleas yo te doy estas tres opciones yo tengo dulce de leche mermelada de fresa y ganar este chocolate también vas a necesitar azúcar glas para decorar por encima cuando hice la receta del pastel de ganchitos me preguntaron mucho por la mermelada que estoy usando usa la que a ti más te guste pero yo usé esta marca que se llama extra leal me gusta mucho cómo sabe pero puedes usar la que tú quieras ya que tengas sus galletas espolvoreadas empiezas a rellenar la base de tu galleta te recomiendo que lo pongas a 100 mangas porque es más fácil con una buena cantidad de relleno solo cuida que no se vaya a salir por las orillas yo al inicio les puse muy poca cantidad pero después empecé a ponerles un poco más a parte de la mermelada estas galletas las puedes rellenar con ganas de chocolate o dulce de leche si quieres también puedes usar nutella y esta decoración es opcional pero a mí me gustó mucho y es un reno de nariz roja como rodolfo el reno hice los cuernos con chocolate fundido lo deje enfriar y los ojos y la nariz son de caramelo y si tú estás haciendo galletas para vender aquí te muestro esta presentación pero hay otros vídeos en donde te he enseñado diferentes opciones de cómo puedes presentarlas para ventas de hecho tengo una lista que se llama gana dinero vendiendo galletas te la voy a poner abajo en la descripción hazle click al título y ahí va a aparecer y si viste el primer vídeo de esta serie de postres navideños también te enseñe una caja de galletas navideñas pero si no consigues este tipo de caja no te preocupes usa tienes diferentes opciones este es un empaque un poco más sencillo le pones una etiqueta muy bonita le pones a esta bolsita a un lacito así muy navideño muy chulo y te van a quedar super bonitas todos los enlaces de esos otros vídeos te los dejo aquí abajo en la descripción para que no te pierdas si haces esta receta o cualquier otra del canal recuerda que me puedes enviar tu foto por mis redes sociales yo me llamo elena pero en todas me encuentras como nivel delicia y aquí te voy a compartir algunas fotos que me han enviado recientemente ay antes de despedirme no olvides suscribirte y activar dos veces las notificaciones porque así te vas a enterar bien rápido cuando público un vídeo y por cierto les voy a poner otra vez un spoiler abierto no nada más para los miembros aunque claro los miembros siempre tienen un poquito de ventaja a veces se los pongo anticipado o se los pongo solo para ellos aquí les voy a poner los nombres de los miembros de mi canal gracias por todo su apoyo gracias por compartir mis vídeos yo me llamo elena y nos vemos hasta el siguiente vídeo bye [Música]

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