Como Hacer Un Rico Arroz Frito Al Estilo Cubano (A mi Estilo)

[Música] hola amigos qué gusta qué placer es poder estar con ustedes aquí hoy una vez más hoy primeramente quiero darles un saludo a todos aquellos amigos que hacen suscritos al canal y aquellos que me han dejado algún comentario hoy les traigo unas recetas de arroz frito al estilo cubano así que ellas rapidito vamos a comenzar para que vean qué riquísima que de esta receta para esta receta vamos a necesitar lo siguiente una libra de camarones estoy haciendo una receta para 8 personas así que más o menos para que tengan una idea una libra de camarones tengo una libra de jamón serrano picado contado en pedacitos una pechuga de pollo cortada en pedacitos 5 huevos una mitad de una cebolla tres dientes de ajo un poquito de ralladura de jengibre salsa de soya que después le voy a decir qué cantidad vamos a necesitar frijolitos chino tengo el paquetito de frijolitos chinos aquí los 5 huevos 2 cucharadas de mantequilla vamos a necesitar 4 tazas de arroz que ya esté cocinado que ya lo tengo preparado y también tengo más citas de puerco que las acabé de freír bien picadita picadas en pedacitos bien pequeños así que esto van a ser los ingredientes que vamos a necesitar así que ahora les voy a explicar cómo vamos a hacer la preparación bueno como ya les dije anteriormente tengo las masitas de puerco que ya las tenemos y fritas picaditas en pedazos pequeñitos las hizo en este sartén que estemos aténganse de comida china si no tienes nos aten como este no importa lo puedes hacer en una boya normal no se preocupen por eso lo que primero voy a hacer eso freír un poquito lo que es la cebolla que vamos a usar deje lo que es la grasita que quedó de lo que es la más citada de puerco fritas porque él me encanta el saborcito que le da al arroz así que con esta misma grasa que tengo aquí en voy a empezar a hacer el sofrito entonces a continuación lo que vamos a hacer es poner la cebollita azufre y ya como anteriormente le dije el avro de bezas ya ha cocinado sin sal muy importante no se le debe de echar sal a la broma también les voy a decir algo es un mito que dicen por ahí que para hacer arroz frito el arroz tiene que estar frío eso no es verdad usted puede cocinar el arroz al momento antes de hacer lo que es el arroz frito no tiene nada que ver una cosa con la otra ya está sufriendo lo que es la cebolla le voy a agregar entonces los tres dientes de ajo que tengo cortaditos bien pequeñito la mantequilla y entonces como tengo la pechuga de pollo cruda vamos a cocinar primeramente la pechuga de pollo le ponemos un poquito de sal a la pechuga y la dejamos entonces que se cocine muchas personas no le ponen mantequilla al arroz frito pero a mí me encanta el sabor que le da la mantequilla como con el ajo al arroz frito así que les doy esta sugerencia si no les gusta con la mantequilla entonces lo pueden hacer sin hechas de mantequilla solamente con aceite regular ahora le voy a agregar lo que es el cuarto de jengibre es mi deber calladito primero siempre de nuevo a cocinar lo que tengamos crudo y ya tienen el pollo cocinado entonces mejor porque nada más tenemos entonces agregar sólo al arroz ya lo tengamos todo [Música] lo vamos revolviendo para que cocine pareja y así más rápido le estoy bajando la temperatura que no se nos tiene y así termine de considerar cuando ya el pollo está cocinado entonces lo que hacemos que le agregamos los camarones que los tengo aquí son camarones o gambas como algunas personas le dicen o le llaman en otros países pero son camarones es lo mismo una libra de camarones como lo tengo crudo entonces se lo voy a poner primero si fuera usar camarones que ya vienen precocidos entonces tampoco los estaría ahora recuerden siempre que los camarones cocinan bien bien rápidos como los camarones o están un poquito de agua entonces que dejarlo que seque un poquito teniendo listo ya entonces los camarones y el pollo entonces lo que vamos a hacer es continuar agregándole el resto de los ingredientes aquí tengo las masitas de puerco el jamón tilo serrano lomas de puerco ahumado entonces ahora vamos a ponerle lo que es el arroz cocine en esta olla aproximadamente son 16 onzas de arroz entonces poquito a poco lo que vamos a hacer es integrarse lo según vayamos poniendo el arroz vamos a comenzar a integrarlo y vamos a comenzar a unirlos le voy a comenzar a poner más o menos una cucharada de lo que es la salsa de soya y así continuamos removiendo lo de un lado hacia el otro les recomiendo que compren salsa de soya que sea baja en sal para que así sea mucho mejor a continuación lo que voy a hacer es hacer un revuelto con los cinco huevos que tenía y preparado lo estoy haciendo aparte en un sartén pequeño porque tuve que cocinar lo que eran los camarones y el pollo ahora se hace un revuelto o una tortilla muy fina para entonces incorporarse lo al arroz si no hubiese tenido que cocinar lo que eran los camarones y el pollo lo hubiera puesto todo desde el principio cuando ya tengamos el revuelto hecho entonces lo que vamos a hacer es incorporarse lo al arroz a continuación entonces vamos a agregarle lo que es el huevo que tenemos aquí y listo y se lo vamos a integrar y como ya tenemos todo listo entonces le agregamos lo que es el cebollino el cebollino se le debe agregar hasta el final para que no se nos marchita igualmente los primeros chinos si no se nos marchitan se nos ponen muy feos ya estos vienen listos para servir así que no hay ni que lavarlos ahora sólo falta devolverlo todo integrarlo todo muy bien y ya tenemos listo nuestro arroz frito amigos miren qué rico ha quedado este arroz frito al estilo cubano recuerden que tenemos una linda comunidad china en cuba así que de ahí es que tenemos ese aporte de la cultura china en cuba lo que más me gusta de esta receta es que podemos usar las carnes que nos han quedado del día anterior en ocasiones y como siempre muchísimas gracias por ver mis vídeos y hasta la próxima [Música] no [Música]