[SUB] Arroz Frito Yangzhou Estilo Cantonés | 揚州炒飯 | Yangzhou Fried Rice | Comida China |

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¡Hola! 大家好! Bienvenidos a Ros cooking. Qué es el arroz frito perfecto en Hong Kong? Cómo lograrlo? Y también cómo se inventó el arroz frito? Sigue viendo hasta el final para los tips. La historia fue transmitida por nuestros abuelos y cuenta que un día un visitante llegó tarde por la noche y la familia no había preparado ninguna comida para el. En esa epoca la gente no desperdiciaba alimentos. La familia usó lo que sobraba y lo frió en el wok. Eso so convirtió en lo que ahora es el famoso arroz frito. La base de los ingredientes de Arroz Frito Yangzhou son arroz, huevos un poco de sal, salsa de soya y cebolletas. Como en el vídeo Arroz Frito Básico 101. Y los ingredientes adicionales son Char Siu y camarones. Si no tienes Char Siu puedes sustituir por otras carnes como chorizo o la carne sobrante de tacos. Lo he probado y sabe muy bien también. TIP 1: Muchos chefs en Hong Kong en realidad utilizan arroz fresco para hacer arroz frito en lugar de arroz del día anterior. Para terminar, la salsa de soya es un toque de cocina cantonés, todos los ingredientes se vuelven fragantes y se mezclan. También la cebolleta es un toque final especial para este platillo. Espero que encuentres útil el video de hoy. ¡Gracias! 多謝收睇! 下次見!

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