Arroz frito con langostinos estilo Thai - Thai Shrimp Fried Rice Recipe (ข้าวผัดกุ้ง)

Arroz frito con langostinos estilo Thai - Thai Shrimp Fried Rice Recipe (ข้าวผัดกุ้ง)

Sawasdee Ka, hola amigos hoy os traigo Arroz frito con langostinos o "Khao Pad Kung" uno de los arroces fritos más famosos de la cocina tailandesa súper sencillo y delicioso Espero que os guste, empezamos Preparamos los ingredientes Podéis usar cebollino o cebolleta, cualquiera de las dos En una sartén con un poco de aceite vegetal freímos los langostinos cuando estén casi cocinados, los sacamos y reservamos para luego En la misma sartén añadimos un poco más de aceite y freímos los huevos rompiéndolos en trocitos Rápidamente añadimos el ajo picado y cuando empiece a oler bien añadimos el arroz cocido Tengo un vídeo de cómo cocinar el arrozperfecto para hacer arroz frito os dejo el enlace abajo Añadimos la zanahoria y la cebolla que hemos picado La salsa de pescado puede ser opcional, perole dará un aroma muy rico a nuestro plato. Si no la usáis tenéis que subir la cantidadde salsa de soja 1/2 cucharada más Agregamos la salsa de soja ligera, podéisusar cualquiera de las dos, la marca tailandesa o china Añadimos sal azúcar pimienta blanca y removemos todo bien Este paso es opcional para dar un toque de color añadimos unas gotas de salsa de soja oscura y continuamos friendo hasta que el color quede más o menos homogéneo Para finalizar añadimos la cebolleta y los langostinos lo freímos un minuto más y ya está listo para servir Lo acompañamos con unas rodajitas de pepinoy un trozo de lima En Tailandia además se sirve con la salsa“Nam Pla Prik” que es una mezcla de salsa de pescado chili y un poco de lima Para ajustar el sabor salado y el punto picante Como veis es súper fácil de preparar espero que os animéis a probarlo en vuestra casa Si te a gustado dale a "Like" y para no perderte ninguna de mis recetas recuerda suscribirte a mi canal ¡ Hasta luego !