Como hacer PAN DE HAMBURGUESAūüćĒSuave y esponjoso‚≠ź Repeat The Recipes

Como hacer PAN DE HAMBURGUESAūüćĒSuave y esponjoso‚≠ź Repeat The Recipes

tropicales como esta 2000 nombre es nadie y bienvenidos al d√≠a de hoy repito es hoy vamos a ver una receta s√ļper s√ļper especial es el pan de hamburguesa el pan queda dulcito y queda suavecito por aqu√≠ les voy a dejar un v√≠deo para que ustedes vean qu√© pasa cuando presion√≥ en el pa√≠s que se regresa sobre un espect√°culo de de todas formas si les gusta el v√≠deo le van a dar online suscr√≠bete a mi canal la campanita para que reciben todas mis notificaciones y tambi√©n me haga seguirme en contra de instar a que el leeds el oeste dejando en la cajita de descripci√≥n ok as√≠ que no nos llama antes de comenzar quiero saber qu√© les pareci√≥ lo del robo hecho con la dejar en los comentarios como que no sabe que el robot chocolate cosas tenores mi v√≠deo oscuro por aqu√≠ le voy a dejar la pr√°ctica para que vayan a este v√≠deo pero con calma primero me van a ver este v√≠deo tiempo van a ver este v√≠deo para qu√© un ratico as√≠ que vamos a comenzar con √©l y ah [M√ļsica] vamos a unir la levadura con la arena aparte vamos a unir el agua el huevo y el az√ļcar todo tiene que estar muy fr√≠o y se tiene que ir el az√ļcar vamos a hacer un volc√°n con la harina y en el centro vamos a agregar los ingredientes l√≠quidos y vamos a ir uniendo todo poco a poco como se en el v√≠deo y tienen que tener mucho cuidado de que no se les eduardo en la parte l√≠quida tienes que ir mezclando muy lentamente y poco a poco vayan amasando como sea en el v√≠deo miren que tienen que recoger todo el de harina que est√° el mes√≥n con mucha calma y paciencia vamos que si se puede vean como poco a poco no quedar√≠an en el mes√≥n ok esta es la t√©cnica tienen que ir rodando la masa con las mu√Īecas y va a intercambiando de hermanos ruedas la masa con las mu√Īecas no la presionan es rodar cuando ya pueda formar la bola como sea en el v√≠deo es decir que todos los ingredientes est√©n unidos vamos a agregar la sal en forma de hilo van recogiendo la sal como se ve en el v√≠deo y tienen que ir amasando la idea es que no se sientan los granitos del azar pero con paciencia en alg√ļn punto de sentirla m√°s un poco m√°s suave y vamos a hacer la prueba de la malla va a agarrar un poquito de la masa y la va a estirar muy lentamente la idea es que puedas ver a trav√©s de ellas como una maga se pueden formar unos c√≠rculos pero tienen que ser perfectos eso es normal recuerden que estamos amasando a mano ahora vamos a agregar la mantequilla que tiene que estar fr√≠a y este paso es s√ļper fundamental no se vuelvan locos porque la masa se puede ver un chicle si eso pasa que eso se va a ocurrir vamos a hacer este paso vamos a agarrar la masa la vamos a dejar la vamos a pegar muy duro contra el mes√≥n cubrimos agarramos el extremo y lo volvemos a hacer hasta que ustedes vean que la masa ya se puede dominar como la madre en este momento golpeamos contra el mes√≥n cubrimos agarramos el otro extremo y as√≠ sucesivamente va a haber un bulto en que la masa ya lo necesita que hagan esto sino que la pueden rodar as√≠ y ustedes van a hacer que esta lista vamos a hablar a hacer la prueba de la malla agarramos un pedacito formamos la bolita y estiramos lentamente lentamente hasta que puedan ver a trav√©s de la masa miren c√≥mo se forman los c√≠rculos son c√≠rculos tienen que ser c√≠rculos perfectos o sea m√°s all√° est√° lista por lo tanto lo vamos a golear como ven aqu√≠ significa recoger la masa por la parte de abajo hasta formar esa bola y la vamos a pasar a un envase engrasado lo vamos a tapar y lo vamos a dejar fermentar por 45 minutos a temperatura ambiente o hasta que la masa doble su tama√Īo pasaba el tiempo miran como de su tama√Īo le vamos a doblar en forma de sobre y le vamos a dar la vuelta le vamos a hablar a tapar y lo vamos a dejar otros 45 minutos aunque ya pas√≥ el tiempo de la fermentaci√≥n mire como los otomanos vamos a sacar la masa y la vamos a dividir en 8 partes iguales as√≠ de r√°pido vamos a llevar todos los extremos de la masa al centro y vamos a ir cerrando como si fuese un capullo y la vamos a pasar al mes√≥n donde la vamos a volar la idea es que podamos meter todo en la parte de la masa as√≠ muy lentamente lo estamos haciendo esta primera vez y el resto va a ser r√°pido ya tienen que tener preparado una bandeja engrasado donde vamos a poner las porciones de la masa y busquen una bolsa de pl√°stico en donde vamos a guardar la bandeja para la segunda fermentaci√≥n la vamos a poner en la bandeja y lo vamos a aplastar un poquito cada una de las 'm√°s despu√©s la vamos a meter en esa bolsa as√≠ como sea y vamos a fermentar una hora m√°s a temperatura ambiente o hasta que doble en su tama√Īo como lo vamos a ver ahorita y precalentamos el horno a 180 grados cent√≠grados es adorado ahora lo vamos a ba√Īar con el huevo que sobr√≥ lo vamos a cubrir todo y lo vamos a meter a hornear por unos 20-25 minutos depende de su horno cuando ya ha pasado el tiempo lo sacan del horno y miren c√≥mo quedan todos cuchillos y decimos vamos a ba√Īar con mantequilla derretida y vamos a hacer la prueba para que vean los suaves y esponjoso que son ok por la parte abajo tienen que darle golpecitos y tiene que sonar como un tambor y miren c√≥mo quedan de jovencitos super super super conocidos me encanta hasta otra parada miren y se√Īores este es el pan de hamburguesa espero que les haya gustado y si ustedes lo hacen en sus casas por favor tomen una foto a su resultado final y me la mandan por mi cuenta de instagram para que la podamos ver por ah√≠ y ahora su extra gente las vea y se anime a hacerlas o que ahora s√≠ con calma no con calma por el v√≠deo de las galletas de chocolate que tenemos muy limitadas que serbia este v√≠deo puedes ver tambi√©n el robo de chocolate as√≠ que espero que vaya para all√°

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