Cómo hacer MASA PARA GYOZA o Empanadillas chinas / japonesas

hola a todos vallejo soy yo y hoy aprenderemos a hacer la masa para hacer cosas en mis vídeos voy a usar su nombre chino house primero en un cuenco mezclar la harina y la salsa añade el agua poco a poco y sigue mezclando el peso del agua es el 60 por ciento del peso de la harina mezcla y amasa bien hasta que sea uniforme tapada y déjala reposar durante 20 minutos para que se ablande [Música] ah vuelve a amasar unos minutos más y déjala reposar durante una hora [Música] es parte un poco de ámbito o harina para evitar que se pegue [Música] para manejarla mejor cortar por la mitad y ver para la que no uses en este momento ahora dale forma para poder cortar la situación es de 15 gramos [Música] ahora primero con la mano y luego con un odio aplanar la masa [Música] para que quede redonda estirar la masa poco a poco mientras la planas con el odio y ya está listo si quieres puedes guardarlas en la nevera en los siguientes vídeos os enseñaré cómo hacer un relleno delicioso y serranos también aprenderéis como cocinarlas de dos formas distintas suscribirte para no perderte ninguna receta y aprender más sobre la cocina china hasta la próxima sesión [Música]