🚀Como Hacer Arroz Frito CubanoPaso-a-Paso Recta Cubana.

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[Música] buenos días al canal hoy vamos a hacer arroz frito especial pero no cualquiera de un arroz frito el que sea en los chinos de la calle santa ciega investigamos buscamos a esta nacional no los va a encontrar en otros el arroz que se hacía en dragones en las rocas nos trajeron los chinos por su obligación es si vamos a hacer hoy acá porque hay un poco de aplicación porque sin ustedes seguirán este sociólogo base de comida china en cada cual no no no serían en cubo muchas de migraciones de chinos los cubanos estamos hechos de españoles de africanos y de chinos en mil 846 llegó la primera fragata con chinas de cantón y si hace muchos años uno más grande de américa latina [Música] la cocina [Música] [Aplausos] bueno si vamos a hacer algo lo primero que tenemos que tener dos hacemos un blanco existan no le pueden echar sal estamos un poquito más oscuro que lo hice con el caldo de pollo pero pueden hacerlo marcando sin cargo un día anterior el frío para hacerlo tenemos el arroz vamos a usar 6 huevos [Música] lo cual ya voy a decir cómo vamos a hacer vamos a usar esto que es carne de cerdo o más le lleva a la receta original 500 gramos llevamos una media cebolla mediana picada tres dientes de ajo un poco objetivo cucharadita libre seguro que no puede faltar aceite porque vamos a freír la salsa de soya una cuchara una cucharadita de salsa de otra que puede ser puede ir o no en la receta esto se lo recomiendo es una edición muy a la escena y cómo vamos a hacer vamos a hacer el arroz frito que se llamaba refrito especial el especial de la que llevaba camarones poco el caribe y haba jamón también cortado así que arrancamos hacer la receta muchacho lo primero que vamos a hacer es unas tortillas que vamos a usar en la red unas tortillas finas que vamos a usar en el arroz por lo tanto vamos a batirlo con usted añadimos un poco sal [Música] bueno con los huevos batidos o un sartén más grande posible caliente vamos a hacer una tortilla finas que vamos a usar posteriormente y el arroz está lista la tortilla la sacamos si la reservamos bueno pasamos una vez que tenemos las tortillas me salieron dos tortillas finas una vez que la tenemos así las pasamos a cortar así en tiritas y las vamos a reservar porque los vamos a echar el arroz después [Música] tenemos listas comenzó más la primera parte de nuestro arroz frito añadimos aceite en un caldero lo que tengan ustedes y dejamos que éste aumente así cuando estoy mirando añadimos 3 dientes de ajo previamente machacados solamente un poco no pedimos un par de minutos 3 el resto es saborizar el aceite y solamente continuamos ahora tenemos el aceite díaz autorizado por el ajo echamos media cebolla estas chicas y las ponemos a cocinar mientras la cebolla se cocina añadimos los 500 gramos de carne de cerdo o más y dejamos que cocinen bueno cuando ya la carne comenzó a soltar su grasa se está abriendo y añadimos el arroz aquí tenemos el arroz nuestro arroz cocinado de ayer este duro lo mejor de frío completamente frío [Música] una vez que tenemos el arroyo venía mezclada con la grasa y con estos de los ajos pasamos a añadir salsa de soya con mucha salsa de soya señores son unas cucharadas lo que hay que añadir y poco a poco hasta que quede totalmente colorido puedes echar un par primero puede remover y después si necesito hecho materias de unas 4 cucharadas de salsa de soya y luego un tenedor para que somos felices ahora añadimos el jengibre que teníamos acá y añadimos una cucharada de salsa de ostras y seguimos [Música] removió añadimos las tortillas [Música] poco a poco vemos constantemente claro [Música] añadimos el jamón estoy sufriendo [Música] añadamos los camarones decimos los camarones 250 gramos ya previamente habías escuchado ya un poco añadimos el sobrino picado finalmente por último añadimos los frijolitos chinos [Música] y aquí está el resultado nuestro arroz frito especial está listo para servir [Música] e [Música]

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