Receta De arroz chino frito | Como hacer Arroz Chino Casero ?

hola amigos como estan mi nombre es veronica rodríguez y hoy te quiero invitar a nuestro canal cocinando con vero en la cocina con amor hoy tenemos una receta fácil deliciosa y espectacular para que lo puedas disfrutar con toda tu familia arroz chino al mejor estilo al estilo de cocinando con vero ahora quiero que pasemos a la siguiente fase que te voy a presentar cada uno de los ingredientes que vamos a necesitar para nuestra facil receta de hoy [Aplausos] [Música] [Risas] [Música] bueno amigos aquí tenemos todos los ingredientes que vamos a necesitar para nuestro arroz chino esta es una receta súper chévere porque porque lo podemos hacer de diferentes maneras hay muchas maneras de realizar este arroz chino al estilo en muchos países lo preparan de diferentes formas pero lo chévere de esta receta es que si tú eres vegetariano solamente les ingresas verduras y todas las verduras que a ti te guste en el brócoli los pimentones los spreads lo que tú quieras pero si tú tienes alergia a los mariscos no le echan mariscos entonces no le echas camarones ni nada de eso esto es lo chévere de esta receta que puedes utilizar las proteínas que a ti más te gusten carne pescados pollo o cerdo bueno y después de haberles dicho eso entonces les cuento el principal ingrediente del día de hoy es arroz el secreto es que el arroz lo hagas el día anterior porque porque al día siguiente el arroz va a estar como más suelto más durito entonces ese va a ser el éxito para que tu arroz quede bien delicioso aparte de todo lo demás que le va a echar por supuesto yo tengo aquí pechuga de pollo partida en trocitos que ya la condimenten le eche un poquito de salsa de soya sal pimienta y un poquito de aceite de oliva pero si ustedes la quieren preparar en el momento de hacer el arroz está súper bien tengo también carne la party también encuadró primero en tiritas y luego en cuadritos para esta receta vamos a necesitar cebolla blanca un poquito también de cebolla roja zanahorias cebollín o cebolleta o no sé cómo le llaman en tu país pero vamos a utilizar las dos partes aquí la tengo cortada en pedacitos en la parte blanca y aquí tengo la parte verde que la vamos a utilizar después les voy a enseñar vamos a necesitar ajo que ya lo tengo picado tocineta si no quieres no te gusta la tocineta puedes quitársela si te gusta la tocineta o tienes tocino lo puedes partir en cuadritos más grandes es de acuerdo a lo que a ti te guste lo que sea mejor para ti pimentones de cualquier color aparece que podemos utilizar los vegetales que más nos gusten yo tengo pimentón rojo aquí tengo ají dulce un poquito de cebolla roja vamos a quitar huevos dos huevos vamos a necesitar también zanahoria ajo porro que no puede faltar en esta cocina y vamos a necesitar un poquito de perejil al final para decorar también vamos a necesitar las raíces chinas que aquí se consiguen como móviles es importante si no lo tienes pues no hay ningún problema también te vas a ver rico tu arroz necesitamos sal pimienta y también salsa negra la que tengas la que más te guste yo tengo aquí de dos clases y ya tengo esta que es un camarín voy a utilizar aceite de sésamo porque a mí me gusta aceite de sésamo para ciertas recetas que le da un típico y especial sabor a estas preparaciones pero si no tienes aceite de sésamo puedes igual utilizar aceite vegetal o aceite de oliva ok entonces habiendo descontado todos los ingredientes los invitó a pasar a nuestro sartén y prender nuestra estufa pero antes les quiero enseñar cómo cortar cómo vamos a cortar nuestra zanahoria y cómo vamos a cortar nuestro puerro en forma de juliana nos vemos entonces una vez que tengamos la juliana la vamos a cortar por aquí esto lo vamos a separar para utilizarlo en otra preparas y vamos a cortar de acuerdo al tamaño que querramos la juliana luego vamos a hacer un corte por el centro no hasta el fondo y vamos a remover esta parte gruesa de el lic y luego lo abrimos y empezamos a cortar nuestras julianas del tamaño que nosotros querramos delgaditas finitas gruesas depende de como lo querramos cortar ah aquí ya tenemos lista nuestras julianas bueno amigos y aquí como ya tenemos todos nuestros ingredientes listos lo primero que vamos a hacer recuerden es prender el fuego bien alto román alto que puedan hoy la cocción es rápida y a fuego alto esperamos un momentico que se caliente nuestro wok o el sartén o donde vayas a cocinar su arroz chino vamos a darle un segundo hoy voy a utilizar aceite de sésamo me encanta porque le da ese sabor y ese toque especial para este tipo de comidas que vamos a realizar esperar otro momento más y lo primero que voy a poner es mi tocineta ya el sartén mío el watch está bien caliente miren ese sonido me fascina como suena vamos a esperar que se dore un poco y una vez que se dore entonces procedemos a echarle nuestras proteínas hoy voy a estar utilizando pollo pechuga de pollo que la partida en cuadritos ya la tengo sazonada con sal limón y un poquito de aceite de oliva y la carne solamente les están pimientas ya están partidas en cuadros voy a esperar dos minutos más que se pone un poquito el la tocineta o el bacon si ustedes quieren utilizar jamón ahumado lo parten en cuadros grandes y les queda perfecto es delicioso huele delicioso a mí me encanta la tocineta en todas las comidas que se puedan ingresar ok ahora voy a echar la carne yo estoy utilizando un plato pero ustedes pueden utilizar un lomito o una carne que sea suave aquí le voy a echar un poquito de pimienta y un poquito de sal solamente [Música] voy a esperar que se cocine un poco esta carne rápida para hacer por lo que es tan suave huele delicioso una carne muy tierna 2 minuto más y ya está lista [Música] me encanta ese dolor bueno la voy a retirar del wok para seguir cocinando el pollo te voy a colocar aquí voy a echar otro poquito más de aceite espero que tome temperatura y ahora sí voy a ingresar la pechuga de pollo este tipo de cocción se debe hacer en temperatura alta y rápido porque no queremos que nos salga agua que nos salgan los jugos queremos es que se esté es rápido [Música] vamos a esperar dos minutos más para que la pechuga quede bien sellada será otro poquito de aceite si se dan cuenta esto se está cocinando muy rápido [Música] el pollo demora un poquitico más para estar totalmente cocido [Música] en este punto puedo agregar mi zanahoria que es el vegetal que es un poquito más durito de cocinar revolvemos y lo dejamos un momento para que se sigan integrando los sabores ahora voy a agregar el ajo esto ya huele delicioso huele riquísimo el ajo con el sésamo o yo y con la pechuga y la tocineta divino a mí me gusta que los vegetales queden como crujientes pero tú lo puedes cocinar como a ti te gusta tu preferencia es que los vegetales queden más suaves ok está bien [Música] ahora voy a agregar mis pimentones y la cebolla ah pero antes de ingresar la cebolla voy a revolver los miren qué colores tan bellos el pollo sigue cocinándose ahora sí voy a ingresar mis cebollas cebolla morada y cebolla blanca revolvemos miren qué colores tan divinos y ahora voy a ingresar nuevamente la carne revolvemos y ahora le voy a ingresar a echar un poquito de ginger si no conoces que es ginger es lo mismo que el jengibre es una raíz lo que pasa que yo no la tengo en la raíz completa entera yo la tengo en polvo pero es igual aquí lo vayan un poquito más de pimienta me encanta la pimienta en todas mis preparaciones y miren y vegetales están crujientes están tal cual como yo lo quería y no tienen nada del líquido mi preparación y este es el momento ideal para que ingresemos el arroz el arroz se hizo desde el día anterior porque se hace desde el día anterior para que quede más duro más suelto y será más fácil a la hora de prepararlo siempre les he dicho que a mí me gusta mover mis arroces contenedores para que el grano no se rompa este es el momento para agregar mi salsa de soja y ustedes van a ver cómo va cogiendo ese color característico de el arroz chino miren como queda suelto dos minutos más y nuestro arroz está listo lo único que me hace falta ingresar es un poco de cebollín y los brotes de soja o las raíces chinas voy a buscar las raíces chinas y ya volvemos bueno amigos ya le coloque las raíces chinas a mi arroz y ya está listo ahora estoy terminando de hacer el huevo o si dos huevos los mezcle bien un poquito de sal y los puse aquí en mi sartén y los estoy haciendo como como revueltos para que queden todos desmoronados o separados para poder echarse lo al arroz y ya este es el complemento ideal de nuestro arroz chino al mejor estilo al estilo de cocinando con vero ya voy a emplatar los demás segundos que ya esto está listo ya estuvo revolvemos y ya quedó listo suelto las verduras están crunch y como me gustan al dente y ahora sí vamos a emplatar apagados y emplazamos [Música] ya saben que pueden utilizar los las proteínas que ustedes les guste si quisieran ponerle unos camarones los pueden saltear un poquito de ajo sal aceite y los colocan aquí arriba miren qué delicia yo lo voy a decorar con un poquito de mi ajo porro que me fascina y ahora sí dame un segundo lo voy a probar esto huele delicioso divino no es por nada pero quedó espectacular los invito para que lo preparen me manden las fotos y me escriban en los comentarios como les pareció esta receta bueno amigos y aquí te presento nuestro producto final un delicioso exquisito fácil y divertido arroz chino a la mejor manera a la manera de cocinando con vero recuerda que si te gustó nuestras recetas de hoy te invito a que vayas a nuestro canal en youtube te suscribas actives la campanita para que seas el primero en disfrutar de cada una de nuestras recetas también quiero invitarte a que vayas a nuestras redes sociales en facebook y instagram para que disfrutes de las pequeñas cosas que estamos posteando ahí y pequeñas sorpresas que van a venir muy pronto solamente para mantenerte al tanto de todo lo que sucede en nuestro canal recuerda siempre que nuestro principal ingrediente es el amor un millón de bendiciones para todos ustedes gracias por sus comentarios recuerden escribirme en la agita de los comentarios si quieren que les prepare algo especial o si quieren que los nombres en alguno de nuestros vídeos vaya para la próxima nos vemos no no ah