Cómo CONGELAR ALCACHOFA | Congelar verduras en casa ❄

bienvenidos al coming y cilantro hoy vamos a ver como congelar alcachofas lo que vamos a hacer es cortarle primero el tallo [Música] y luego vamos a retirarle las primeras hojas solo unas cuantas [Música] [Aplausos] [Música] listo sólo las del inicio que estaban como más frías y ahora lo vamos a cortar en 4 [Música] i [Aplausos] [Música] lo vamos a limpiar bien y [Música] y las echamos en un bol con agua fría y limón para que no se oxiden no pasa nada si caen los huesos porque luego vamos a recuperar la alcachofa y no nos va a molestar así la vamos a dejar un ratito y mientras ponemos agua a hervir [Música] cuando el agua empiece a hervir vamos a echar la alcachofa y la escalda mos nada durante 4 o 5 minutos no hay que echarle sal vale porque eso puede hacer que se deteriore más rápido así que tal cual la dejamos 45 minutos nada más escurrimos y las guardaremos para congelar pasado ese tiempo las vamos a escurrir [Música] [Música] y vamos a esperar a que se enfríen bueno yo los he colocado sobre papel de cocina y ahora una vez que están bien frías y escurridas vamos a meterlas en la bolsa de congelación [Música] [Música] [Música] y listo [Música]