¡Hoy vamos a hornear un excelente pan chapata! Compruébalo hasta el final, ¡te encantará! Agua tibia 320ml. Agrega 2g de levadura instantánea. Mezclar bien. Agrega 30 ml de aceite de oliva. Harina para pan 400g / 3 tazas. Sal marina 8 g / 1/2 cucharada. Mezclar bien. Cubra y deje reposar en un lugar cálido durante 40-50 minutos. Dobla la masa en 4 lados con un sobre. Cubra y deje reposar en un lugar cálido durante 40-50 minutos. Doble la masa nuevamente en 4 lados con un sobre. Cubra y deje reposar en un lugar cálido durante 40-50 minutos. Así que repite 3-4 veces. La masa se vuelve cada vez más espesa. Espolvorea harina sobre la masa. Divide la masa en 4 partes. Dale forma al pan en una bandeja para hornear. Cubrir con una toalla durante 20 minutos. Hornee a 220 ° C / 430 ° F durante 20-25 minutos. ¡Nuestra chapata está lista! ¡Qué delicioso pan! ¡Buen provecho!