Calamares con gambas a la catalana. Antigua receta española. Deliciosamente picante. calamar.

Hoy voy a hacer calamares de gambas según una antigua receta catalana. Muy sabroso y picante. Delicioso como tapas, con arroz o con pan. Corta 1 cabeza de ajo por la mitad. Hacer Algunas Rodajas En Los Tomates. Hacer unas rebanadas en el pimiento picante. Coloque el ajo, los tomates y los pimientos picantes en papel de horno con papel de aluminio debajo. Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva. Doble La Lámina Cerrada. 30 minutos En Horno Precalentado A 180 °C. Los calamares y las gambas ya se han limpiado. Cortar los calamares | Calamares En Anillos. Las tripas de las gambas ya han sido retiradas. Abre más el lomo de las gambas con un cuchillo. Retire los tomates, los pimientos picantes y el ajo del horno. Las verduras se cocinan y son la base de la salsa. Pelar los tomates y pasarlos por el rallador. También puedes cortarlos en trozos con un cuchillo. Cortar los pimientos picantes y quitar las semillas. Pelar el pimiento picante de la piel con una cucharadita. Luego corte el pimiento picante en trozos gruesos y póngalos en el plato con los tomates. Cortar el ajo en trozos. Agrega el líquido al resto de los ingredientes. El líquido contiene mucho sabor (de los tomates, pimientos picantes y ajo). Remueve todo un poco. Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén. hacer los calamares | Calamares Y Las Gambas A La Sartén. Soasando muy brevemente, agregue la salsa de tomate, los pimientos picantes y el ajo. Revuelva suavemente todo junto. Agrega el pimentón en polvo. Coloque la tapa en la sartén. Deja que todo se cocine lentamente a fuego lento durante 25 minutos. Luego agregue sal y pimienta negra. ¡Nuestro plato está listo! Sírvelo con pan o arroz. Pero también puedes servirlo como tapas. Un poco de perejil picado por encima Y ....... ¡Disfrútalo! Y Hasta El Próximo Plato.