Crema Catalana | Receta Tradicional Fácil Rápida y Deliciosa!

hola bienvenidos a cocina con carmen como en el anterior vídeo me sobraron 5 yemas de huevo los seguidores ya saben por qué pues hoy la voy a utilizar haciendo una crema catalana que está súper deliciosa y además es súper fácil de hacer así que vamos a empezar a hacerla en este recipiente he puesto un litro de leche y también voy a añadir un poco menos de media taza o 90 gramos de azúcar 3 cucharadas o 27 gramos de maicena 5 yemas de huevo y media cucharada de azúcar vainilla dow aunque también podéis utilizar esencia de vainilla seguido se mezcla todo muy bien con ayuda de una batidora a continuación se vierte en una sartén o cacerola a ser posible con anti adherencias yo la paso por un colador por si queda algún resto de huevo y ya dejaré que se haga a fuego medio moviéndola frecuentemente para que no se pegue en el fondo después de aproximadamente unos 10 minutos la mezcla ya espesado así que se retira y la voy a poner en esta cazuela de barro aunque vosotros podéis utilizar los recipientes que más os guste una vez que se han templado se cubren las cuatro con un film y las dejaré en el frigorífico un mínimo de tres horas una vez que ha pasado el tiempo justo antes de servirla se le añade bastante azúcar y se quema con ayuda de un soplete para crear una capa crujiente de caramelo como podéis ver tiene una pinta super deliciosa y este los citó a caramelo es que vamos me tiré loca que estoy deseando meter la cuchara así que ya tengo lavado este caramelito no qué figura de un mío si nunca habéis probado es una especie de natilla un poquito más que si está con la capita de caramelo que le da un gusto que es una delicia así que con lo fácil que es de hacer no tenéis excusa para no hacer las botellas por la carta por la tierra para hacer la especie así que si os ha gustado que necesitas ir 20 veces a me gusta suscribirse a mi canal si aún no lo habéis hecho y aquí os voy a dejar unas recetas de natillas y de frank que os va a encantar porque son la prima hermana de la que nunca taladra un besito y hasta el próximo vídeo