Brownie de chocolate con dulce de leche

[Música] hola amigos soy eric and the voca tus hoy vamos a preparar un brownie pero no es un brownie cualquiera ya que vamos a preparar un brownie con doble de chocolate y dulce de leche sí ya sé que es una bomba pero una bomba tan deliciosa que la pienso probar al final del vídeo ahora nos deja con los ingredientes necesitamos 200 gramos de chocolate 3 huevos 100 gramos de mantequilla 60 gramos de chips de chocolate 10 gramos de cacao puro en polvo 3 cucharadas soperas de dulce de leche 75 gramos de harina y 75 gramos de azúcar moreno comenzamos derritiendo en el microondas en intervalos cortos y de pocos segundos la mantequilla y el chocolate [Música] ahora que está derretido dejamos que se enfríe completamente y mientras tanto en un bol batimos que los huevos junto con el azúcar seguidamente añadimos la harina y el cacao y lo integramos todo bien hasta conseguir una masa lisa y sin grumos y en este punto que el chocolate está completamente frío lo integramos en esta masa [Música] por último añadimos los chips de chocolate y vertemos la mitad de la masa en un molde cuadrado de 20 x 20 centímetros [Música] y sobre la masa repartimos cucharaditas de dulce de leche sobre el dulce de leche vamos a poner unas escamas de sal que van a potenciar el sabor tanto del dulce de leche como del chocolate y vertemos encima del resto de masa que nos queda con mucho cuidado de no extender el dulce de leche que tenemos debajo el dulce de leche que nos queda lo calentamos unos segundos en el microondas para que se vuelvan más líquido y lo ponemos en la superficie del brown in con una brocheta lo distribuimos bien por toda la superficie con mucho cuidado de no dañar el dulce de leche que tenemos debajo y lo llevamos al horno que lo tenemos precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo durante unos 35 40 minutos y tras 40 minutos ya tenemos nuestro brownie de chocolate y dulce de leche terminado vamos a dejar que se enfríe durante 10 minutos dentro del molde y pasado este tiempo lo desmoldamos y lo cortamos en porciones [Música] pues ya estoy aquí con un trocito de brownie y estoy deseando probarlo porque no veáis cómo huele [Música] no qué bueno fijaos todo el relleno del dulce de leche que pasada tiene un sabor increíble sabe muchísimo a chocolate tengo jazz también poner los chips que hemos puesto y las gotitas de estar de dulce de leche es que combina un fenomenal le da también el toque ese salado con las lascas de sal que le hemos puesto ya tenéis que hacerlo porque es un brownie delicioso [Música] vio el vaquero después y os ha gustado este brownie dejadme vuestra opinión en los comentarios y darle a like nosotros nos vemos en el próximo vídeo con nuevos y ricos bocados chao