How to Make Chocolate Chip Cookie Brownie | 超好吃巧克力甜点做法 | cómo para hacer brownie más galleta 片尾有彩蛋
Escena divertida al final del video. Ablande 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. Agrega 60 g de azúcar granulada y 1 cucharada de extracto de vainilla. Licue durante 3 minutos a velocidad media. Agrega 1 huevo. Licue por 2 minutos. En otro tazón, agregue 2 g de sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio a 285 g de harina para todo uso. Agregue harina a la mezcla de mantequilla. Presione hacia abajo mientras gira el tazón para mezclar. De esta forma, la masa se puede hacer más rápido. Agrega 228 g de chispas de chocolate amargo. Mezclar todo junto. Engrase el molde (tamaño: 7 ''). Extienda la masa de galletas en el fondo del molde con una espátula. Sube de nivel tanto como puedas. Dejar de lado. Ahora hagamos la capa de brownie. Derretir 230 g de mantequilla sin sal y 115 g de chocolate negro en un baño de agua tibia. Mezclar bien. Agregue 160 g de cacao en polvo con un tamiz. Mezclar hasta incorporar. Agrega 4 huevos. Agrega 100 g de azúcar granulada y mezcla bien. Agregue 230 g de harina para todo uso, 1 cucharada de levadura en polvo y 1 g de sal. Mezclar hasta incorporar. Agregue algunas nueces o nueces que desee. Mezclar hasta que esté combinado. Colóquelo sobre la masa para galletas. Sube de nivel la superficie. Envuelva el fondo del molde con papel de aluminio para evitar que la mantequilla gotee. Coloque la bandeja para hornear en el medio del horno precalentado. Hornee en un horno precalentado a 350 ° F durante 25 ~ 28 minutos. Déjelo enfriar completamente antes del paso final. Ahora hagamos la cobertura. Derretir 50 g de mantequilla sin sal a fuego lento. Agrega 120 g de malvavisco a la sartén. Agregue 15 g de leche en polvo y mezcle hasta que se combinen. Transfiera a una bolsa de hielo después de enfriar un poco. Aplicar sobre la superficie de la galleta de brownie. Decóralo con lo que quieras. Déjelo reposar durante al menos 30 minutos para que se solidifique. Suceden cosas divertidas cuando la mantequilla no es lo suficientemente blanda.