BRIGADEIROS de chocolate y coco | Mesa dulce de Tián | PAW PATROL

lakers bienvenidos un martes más al canal hoy empezamos con la serie de recetas de la mesa dulce del primer cumpleaños de piano así que para empezar esta serie aremos brigadeiro de chocolate y de coco [Música] antes de empezar con la receta os diré que por el momento dejaremos aparcada en las recetas fáciles de los martes para así darle paso a las recetas de la mesa dulce en esta serie tendremos recetas de todo tipo y ya veréis que muchas de ellas son muy sencillas y rápidas básicamente porque como muchos de vosotros ya sabéis todo esto lo hacemos en casa entre fer y yo por eso decidimos confeccionar una mesa dulce que sea fácil de hacer con recetas que se puedan tematizar y sobre todo con cositas muy ricas en total serán 8 videorecetas que subiremos los martes y los viernes así en cuatro semanas ya tendréis todo el contenido disponible también aprovechó para recordar los que nos podéis seguir en nuestro canal personal ya que allí hemos subido varios blogs comprando y personalizando cosas para la mesa dulce y este domingo nuestro canal personal os mostraremos la primera parte del detrás de cámaras de lo que hemos hecho para esta mesa dulce así que no os lo perdáis porque hay niveles y varios de nuestros secretos bueno ya sólo me queda deciros para los que aún no lo sabéis que esta mesa está tematizada con la patrulla canina o patrulla de cachorros y está hecha para nuestro bebé tía en su primer cumpleaños así que esta mesa es muy especial para nosotros ya que lo hicimos con muchísimo cariño pero por supuestísimo que si queréis podéis cambiar la temática de la mesa dulce para adaptarla al evento que queráis y dicho todo esto ya empezamos con una receta fácil que me encanta negrín es un bocado perfecto para cualquier evento así que si quieres saber cómo se hacen pues quédate a ver el vídeo porque la receta empieza ya para la masita de los brigadeiro es de chocolate necesitamos cacao en polvo sin azúcar mantequilla sin sal y leche condensada y para la decoración utilizar sprinkles o fideos de chocolate y de colores lo primero que os recomiendo es preparar el bol donde dejaremos enfriar la mezcla y esto es tan sencillo como agarrar un poquito de mantequilla sin sal adicional en lo que indicó en la receta la ponemos en todo el interior del bol para que después sea más sencillo despegar la mezcla hecho esto en un cazo ponemos la leche condensada la mantequilla sin sal y el cacao en polvo sin azúcar lo ponemos a fuego medio bajo y removemos en todo momento para que los ingredientes se integren bien y no se peguen en el fondo del caso los cocinaremos hasta que la mezcla espese estos serán unos 10 minutos aunque eso depende de lo fuerte que tengamos el fuego por eso lo mejor es fijarse en la consistencia de la mezcla pasados los 10 minutos veréis que la mezcla está mucho más espesa que el principio incluso con la espátula podemos ver el fondo de la olla al remover la mezcla es cierto que si las dejamos así ya podríamos hacer las bolitas pero como uno tiene la consistencia correcta al dejarlas en las cápsulas se desparramarán y quedarán como aplastados por eso debemos seguir cocinando la mezcla esta vez lo dejaremos 5 minutos más a fuego súper bajito para que no se nos queme el punto justo para que los brigadeiro se queden con la textura perfecta es cuando veamos que al inclinar el caso la mezcla se despega sola veis es una masa densa que no se pega al fondo así que como ya está lista la retiramos del fuego y la trasladamos al bol que teníamos preparado ahora con cuidado porque quema un poquito la tapamos la piel con papel film es decir colocamos el film de tal manera que toque toda la superficie de la mezcla de este modo no se reseca ni endurece la parte superior lo dejaremos así hasta que esté más o menos a temperatura ambiente y después lo ampliaremos y aquí tenéis varias opciones lo podemos llevar a la nevera o refrigerador durante un mínimo de seis horas o podemos acelerar el proceso dejándolo dos horas en el congelador pero la opción que más me gusta a mí es dejarlo en la nevera de un día para otro mientras se enfría haremos los briga de los de coco y para ello necesitamos coco rallado leche condensada y mantequilla sin sal y para la decoración los repasaremos en coco en polvo si no lo conseguís también podéis utilizar más coco rallado ya veréis que el proceso es muy similar al anterior empezamos poniendo en el caso la leche condensada la mantequilla y el coco rallado igual que antes lo cocinamos a fuego medio bajo durante 10 minutos mientras removemos en todo momento y luego 5 minutos más a fuego muy bajito hasta que obtengamos la misma consistencia de antes que es cuando inclinamos el cazo y veamos que la mezcla se separa sola del fondo en ese punto lo retiramos del fuego y trasladamos la mezcla a un bol que previamente hemos engrasado con mantequilla y por supuesto también lo dejaremos enfriar un poco antes de llevarlo a la nevera o congelador cuando tengamos las masas bien refrigeradas separamos porciones de unos 20 gramos para hacer las bolitas pero antes de hacerlas os recomiendo que con grace las manos con un poquito de mantequilla para que la masa no se nos quede pegada y ahora si modelamos la bolita y la ponemos sobre el coco en polvo para reposar la por completo ya sólo nos queda ponerla en unos capaz y llos o cápsulas pequeñitas y listo nuestros deliciosos brigadeiro de coco están terminados con los de chocolate haremos el mismo proceso como veis la masa tiene la misma textura que la anterior es durita pero se trabaja muy bien con las manos revisamos el brigadeiro en los fideos sprinkles y lo tendremos listo y como son para una mesa dulce podemos utilizar fideos de colores para hacerlos más divertidos y acorde con los colores de la fiesta ya solo me queda un último consejo y es que debéis conservarlos en la nevera o refrigerador hasta el momento de servirlos para que se mantengan mucho mejor y esta es la receta de hoy recordad que nuestro canal personal estamos subiendo los vídeos de los preparativos para esta mesa dulce espero que no os perdáis porque en estos vídeos os damos muchos trucos y consejos para preparar una mesa dulce y no morir en el intento y ya sabes si te ha gustado la receta dale me gusta y compártela para que la vean tus amigos o familiares y quizás te hagan algún día quién sabe suscríbete a este canal a nuestro canal personal y síguenos en facebook twitter e instagram para conocer más novedades tienes más información en la descripción de este vídeo y ya nosotros nos vemos nuevamente este viernes con otra media receta de la mesa dulce del cumple de tian hace pronto cupcake ers