BIZCOCHO EXTRA ESPONJOSO y TIERNO! • Bizcocho básico Alto y Perfecto • Receta fácil!

hola amigos bienvenidos a mi canal hoy elaboramos un excelente bizcocho de vainilla jugoso tierno y esponjoso que te servirá para cualquier relleno o cobertura añade 8 huevos enteros al bol de la batidora y media cucharadita de sal bate por 1 o 2 minutos a velocidad media alta como puedes ver coloque a un temporizador y de esta manera te ayudo con saber el tiempo que necesitas para cada fase hasta conseguir un bizcocho tan rico y esponjoso como el mío [Música] añade 350 gramos de azúcar y bate a velocidad alta por 5 minutos o hasta que veas que triplicó el volumen esta receta este bizcocho de vainilla es sencillamente delicioso podrás comerlo solo cortarlo en varias capas y rellenarlo con tu crema favorita cubrirlo con chocolate crema suiza de mantequilla o fondant de hecho la mayoría de las tartas se hacen con un bizcocho de vainilla ya que su sabor combina con cualquier relleno almíbar y cobertura esta receta se puede elaborar perfectamente con una batidora manual ahora le añades 200 ml de aceite de girasol y 200 ml de leche a partir de ahora y hasta acabar de elaborar la masa de bizcocho solo batimos a velocidad baja [Música] añade una cucharadita de extracto de vainilla enciende y precalienta el horno a 150 grados añade 500 gramos de harina común previamente tamizada y 15 gramos de polvo de hornear lo añades de poco a poco y sin dejar de batir a velocidad baja también puedes integrar la harina mezclando suave con una varilla manual [Música] cuando hayas acabado de agregar toda la harina sube un poco por unos 10 segundos la velocidad de la batidora lo justo para integrar bien y listo ya tienes la masa del bizcocho con esta cantidad yo horneo dos bizcochos de 15 centímetros de diámetro por 10 centímetros de altos si tú quieres puedes hornear un solo bizcocho de 20 centímetros de diámetro y 10 12 centímetros de alto o un bizcocho de 22 centímetros de diámetro por 8 o 10 centímetros de alto en el fondo del molde le colocó círculos de papel de horno y engrasó los moldes con spray desmoldar te puedes engrasar el molde con aceite o mantequilla [Música] [Música] le das unos golpecitos a los moldes para quitar posibles burbujas de aire hornea los bizcochos a 150 grados por una hora aproximado el tiempo depende del horno de cada uno pero te aconsejo a una temperatura de 150 grados [Música] [Música] le haces la prueba del palito para comprobar que están hechos y los dejas enfriar por completo sobre una rejilla [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] o y [Música] este bizcocho delicioso y tierno lo puedes cortar y comer solo tal cual a poco rato de haberlo horneado pero si es para hacer tarta y cortarlo en varias capas de aconsejo dejarlo reposar de un día a otro cambia muchísimo la textura y te será muy fácil cortarlo en 4 5 ó 6 capas cada bizcocho este bizcocho yo lo utilizo para cualquier tipo de tarta en especial es perfecto para tartas de varios pisos y sobre todo para tartas en fondant [Música] mira qué textura y que miga más buena tiene no se rompe no tiene huecos de aire es un bizcocho perfecto que combina con cualquier relleno almíbar y cobertura yo corto cada rebanada a unos 2 ó 3 centímetros de grosor [Música] [Música] i [Música] aquí te enseño dos bizcochos de chocolate con la misma receta lo único que cambia es restar de los 500 gramos de harina 50 gramos por 50 gramos de cacao puro [Música] espero que te hayan gustado esta receta y te sirvan mis consejos comparte esta receta con tus amigos o en redes sociales de esta manera puedes ayudar a que mi canal crezca si quiere que a mi canal si todavía no lo has hecho y si ya estás suscrito te lo agradezco mucho cuéntame de qué país ves mi tutorial y qué próxima receta te gustaría ver en mi canal muchas gracias por tu like muchas gracias por mirar mi tutorial cuídate sé feliz y hasta pronto [Música]