3 TRUCOS para Cocer el BRÓCOLI ? ¡Sin Olor!
hola deliciosos ya estamos otro día más en rocío de acción en casa y hoy os traigo un vídeo que no es una receta pero estamos unos trucos de cómo hacer un brócoli y que no se nos quede ni ahogado y que el color esté muy vivo y esté muy rico así que si queréis saber cómo se cuece un brócoli bien acompañarme os lo vamos a mostrar y para conocer nuestro brócoli sólo necesitamos el brócoli está claro yo he limpiado bien he quitado todos los tallos haya gente que le gusta un poquito más largos yo soy de esta opinión cortaditos y sal así que vamos a empezar lo primero en una olla pondremos agua agua tibia y vamos a ponerlo fuego alto vamos a taparlo porque esto va a hacer que empiece a hacer antes el agua y vamos a esperar a que llegue a hervir vamos a destapar para ver cómo va nuestro agua y efectivamente ha llegado a ebullición lo vamos a echar ahora es nuestro puñado de sal y os preguntáis por qué no ha echado la sal antes bueno pues porque si echamos la sal antes va a tardar más en hervir el agua que queremos que caliente bastante a la hora de echar el chrome vamos a esperar unos minutos más vamos y esperamos y ahora mismo es el punto exacto de incorporar nuestro brócoli porque porque el agua está hirviendo totalmente vamos a ir metiéndolo y vamos a dejarlo 5 minutos de reloj ni un minuto más ni un minuto menos este lo que va a hacer es que el color del brócoli sea un color verde brillante y si lo dejamos más tiempo lo que vamos a hacer es que el brócoli absorba agua que no queremos [Música] vamos a ir bien el brócoli para que quede todo bien sumergido y el tema del tiempo es importante porque lo que hacemos es que el brócoli está en su punto y aparte lo perdemos las propiedades que el brócoli tiene como estáis viendo ya va adquiriendo un color bastante notable en este caso lo vamos a tapar la olla vamos a dejarlo así los 5 minutos de espera y pasados los 5 minutos vamos a sacar nuestro brócoli para que no absorbe el agua yo lo pongo en otra cacerola porque el agua del brócoli la podemos usar o bien para sopas o bien para cualquier tipo de puré para sacarlo y aparte este agua tiene un montón de beneficios también la puedes usar para licuados [Música] [Música] y el siguiente paso es escurrir lo [Música] como veis un brócoli perfecto y nuestro brócoli ya estaría bien cocido como veréis y voy a probarlo riquísimo ni blanco ni duro está en su punto nos hemos hecho lo has sabido el agua excesiva y muchos ebrópolis y al dejarlo más con el fuego lo absorbe y nos ha quedado espectacular esto lo pones en una mesa con un poquito de aceite y un poquito de sal y está riquísimo y encima es una comida super saludable así que os invito a hacer mi paso a paso el día que te pongas cocer un brócoli un besito suscríbete como siempre te digo si no lo has hecho y comenta me gusta nos vemos en el próximo vídeo [Música]