3 TRUCOS para Cocer ZANAHORIAS ? ¡Deliciosas!

hola deliciosos y estamos otro día más en rocío cocina en casa y este día os traigo cómo cocer unas riquísimas zanahorias pero la verdad es que os va a sorprender este tipo de cocción porque las vamos a hacer riquísimas que nos queden perfectas cocidas ni duras ni muy blandas y no perder ninguna propiedad de ellas así que acompañarme os voy a decir los ingredientes y los utensilios que vamos a necesitar y los ingredientes serían zanahorias por supuesto un trocito de mantequilla con esto nos vendría bien vale para las que vamos a conocer si son más añadiríamos más mantequilla sal azúcar y por supuesto agua y lo que vamos a necesitar de utensilios serían una tabla de cortar una olla con su respectiva tapa la tapa es importante luego veréis el porqué y el cortador si tenéis este mejor porque así no desperdiciamos nada de la zanahoria y sólo cogemos la piel y si no con un cuchillo también estaría bien lo que vamos a hacer primeramente será cortar los laterales de nuestra [Música] y con el pelador vamos a quitarle la piel veis sólo solamente sale la piel os voy a hacer la demostración también con un cuchillo para que veáis que siempre sale un poco más de cartón entonces [Música] cuando ya tenemos nuestra zanahoria todavía no es el lãder vamos a cortarla os quería decir no es lo mismo hacer una con una zanahoria entera no es lo mismo y tiempo de cocción que si lo hacemos física dos son trocitos entonces una zanahoria de este tamaño sino hacerme en trocitos sería 25 minutos si las cortamos y las troceamos de esta medida serían entre 12 o 15 minutos vamos a intentar que sean todas más o menos del mismo tamaño para que la función sea igual [Música] tenemos cortadas más o menos todas tienen en la misma medida y ahora lo que vamos a hacer es pasarlos a la olla con el fuego apagado vamos a introducir vamos a ponerle también la mantequilla vamos a incorporarlo el azúcar y la sal vamos a echar lo mismo de azúcar fresas y las cubrimos con el agua tienen que estar cubiertas no necesitamos más agua para que todos los huecos estén ocupados y este sería el agua que necesitaríamos encendemos nuestro fuego que será medio-alto y lo vamos a dejar 15 minutos con la tapa puesta para que no se nos vaya el vapor que también esto es lo que va a hacer que se ablanden antes a los 15 minutos vamos a comprobar si nuestras zanahorias están ciertas cantamos la tapa siempre con la tapa que esto nos va a ayudar como os he dicho antes a que se pongan tierras antes con un tenedor vamos a pinchar la zanahoria bueno como vemos están tiernas y están al punto en el que queríamos para saber el punto en que queremos es cogemos pinchamos zanahoria lo dejamos encima de la olla y cuando baje ese es el punto ya tendríamos las zanahorias y muy tiernas tenemos toda la zanahoria entera y con las zanahorias lo que se podría hacer pues una ensalada de zanahoria que está riquísima un salteado de zanahoria con un poquito de ajo para quedar buenísimo y un poquito de vinagre o en cualquier guiso que ya tengamos hecho y no tenga mucha cocción ahora las vamos a poner un platito y las vamos a presentar y esto es todo deliciosos espero que el vídeo de bios haya servido y que sepáis hacer unas zanahorias al dente porque ya sabemos que las verduras tienen que quedar al dente ni pasadas ni que sean duras al comer espero que me deis like si os ha gustado que os suscriba si queréis a la campanita acordaros siempre de eso porque si no nos reciben nuestras notificaciones cuando sacamos vídeos y que me comentéis si tenéis alguna petición sin nada más un besito y hasta el próximo vídeo [Música]