3 TRUCOS para Cocer Repollo ? ¡DELICIOSO!

hola deliciosos ya estamos otra semana más en rocío cocina en casa y este vídeo es un vídeo tips de cómo cocer repollo la verdad es que os quería dar las gracias a toda esta comunidad que tenemos porque la verdad ha sido muy bien recibido cuando nos pusimos el anillo a intentar ver esta sección no lo teníamos muy claro pero bueno estamos viendo que realmente sirve de mucha ayuda todos los comentarios que nos dejáis son magníficos nos encantan y estamos muy contentos por ello así que vamos a hacer ese repollo a cocerlo a saber cómo se cuece para que nos quede como siempre delicioso acompañarme y lo serían agua y por supuesto nuestro repollo lo primero que tendremos que hacer es quitar las hojas que tengan por encima porque porque normalmente suelen estar mal vamos a ir empezando quitando lo que es el tallo vale entonces con un cuchillo de sierra yo en este caso lo he cogido así es mejor que una normal vamos a contar un poquito con paciencia porque está bastante duro y lo vamos a tirar a la basura es lo que se puede hacer con esto vamos a cortar por la mitad y vamos a contarlo con la otra mitad lo que vamos a hacer son cuatro cuartos una vez que tenemos los cuatro cuartos os voy a explicar en este caso cómo sería hervirla qué es lo que nosotros vamos a hacer o saltear la a la hora de saltear simplemente cortaríamos de hacer la muestra así vale para meterla en la sartén pero nosotros como vamos a vivir vamos a estos cuatro cuartos y los vamos a meter directamente al agua hirviendo lo que haremos es introducir el agua en nuestra olla el agua tiene que cubrir nuestra casa de pollo ahora tenemos introducido el agua en la olla vamos a poner el fuego alto y vamos a esperar a que hierva cuando el agua data a hervir vamos a introducir nuestra con poquito a poco que no salpique porque el agua ahora mismo está bastante caliente y si lo tenemos que hacer en dos mitades lo haremos con la ayuda de una cuchara de madera vamos a introducir bien nuestra col o en este caso de lo mismo repollo y la vamos a tapar por 20 minutos hoy he venido muy arriba y os voy a explicar también cómo hacer una col sin tener que conocerla como ya os he dicho anteriormente mal entero hoy la vamos a hacer cortaríamos la col y tiras eran las pequeñitas vale esto lo que nos va a servir es a ponerle a la sartén con un poquito de ajo y rehogar la simplemente cruda está buenísima pero también lo podemos hacer santiago cocido pero si no queréis perder mucho tiempo yo también os invito a que la hagáis como se sabe lo cortamos todo y vamos a reservar para ponerla en la sartén antes de empezar a hacer la col a la sartén con aceite vamos a emplazar el la col que tenemos ya cocida en un platito y para enseñar la comparación como la sacamos siempre con un cucharón que tenga modo colador vale el caldo que ha sobrado con la col vamos a reservarlo como siempre yo tengo una cosa o sea en el caldo es primordial en todo lo que cojáis bueno vamos a ver no siempre pero por norma nos salen unas sopas riquísimas yo este caldo lo voy a juntar con un palito que tengo también del brócoli anterior no lo habéis visto os invito a que lo veáis cómo se cuece un brócoli bueno pues yo esto lo junto con el brócoli y me sale una sopa espectacular luego aparte de meter de un ingrediente más pero bueno eso ya es otra cosa que ya haremos un vídeo de una sopita rica para que sepáis que cualquier caldo siempre siempre siempre lo podemos guardar y reservar para futuras comidas ya tenemos la sartén con un poquito de aceite yo lo que voy a hacer la col vale es sin ningún tipo de especial y aditivo si queréis saber cómo se hace una col salteada con un poquito de jamón un poquito de bacon dejármelo en comentarios para que yo os la haga ésta es sin más un poquito de aceite y un poquito de sal con el fuego medio ya tenemos calentado nuestro aceite vamos a incorporarle lo que es nuestro [Música] visualmente tiene una pinta espectacular yo lo he tenido en el fuego bajo importante ese dato 15 minutos entonces ahora vamos a emplazar y voy a enseñar la comparación la cocida con la que hemos hecho ahora mismo en la sartén gustamos a mí sinceramente me gusta más en sartén pero sí es verdad que bueno luego os lo voy a comentar no me voy a adelantar pero me gusta más en este modo bueno pues ha sido un vídeo muy explicativo la verdad que sepáis que os he hecho un súper regalo diciendo cómo se puede hacer la col sin cocer es esta y luego la col cocida personalmente yo está con la usaría para bueno pues cosas de puchero un cocido que como os he dicho anteriormente al principio mi madre lo usa muchísimo o también bueno pues lo podemos picar y hacerlo con un poquito de jamón un poquito de ajo y un poquito de bacon vale ya os haré una receta y quiero que me lo digáis si quereis que la tengáis en comentarios y luego está está vale que muchas veces añadimos a nuestros platos patatas un poco cosas más saturadas de grasa realmente a la col nos viene súper bien para cualquier plato en plan de cena en plan move que me hago venga vamos a hacer chilecito de ternera con un alcohol simplemente con aceite en la sartén esto es increíble pues como habéis visto deliciosos el repollo nos ha quedado de maravilla como todo lo que conocemos porque lo podemos hacer bueno pues sinceramente a mí este repollito bueno mi madre me lo hace y me lo hacía con un poquito de pimentón y un poquito de rehogado con agito creo que está de maravilla si tenéis alguna sugerencia dejarme eran comentarios y si queréis que hagamos esta receta de repollo también déjamelo en comentarios y también la podemos introducir en alubias en el cocido madrileño está de muerte o en cualquier plato con carne o pescadito viene de maravilla y es súper saludable sin nada más que deciros si no te has suscrito todavía suscríbete darle al like decirme cualquier comentario que siempre es súper bien recibido y me hace muchísima ilusión todas las mañanas me levanto de baja a ver si tengo algún comentario pues si tengo un besito para todos y que paséis estos días lo mejor posible cuidaros siempre a dios y la campanita claro si no nos presente de nuestros vídeos darle a la campanita [Música]