3 TRUCOS para Cocer Calabaza 🤤 ¡PERFECTA!

hola deliciosos ya estamos otra semana más en rocío cocina en casa bueno hoy no ha podido sobrar azotea ya que hace un poquito de aire y distorsiona muchísimo mi voz y quería que me escucharéis perfectamente porque hoy estamos otra vez con un vídeo tips y de que de cómo cocer calabaza que no es nada fácil porque os vamos a decir cómo pelarla cómo cortarla y cuánto tiempo tiene que estar cociendo en ese acompáñenme para verlo os quedaron hasta el final del vídeo los ingredientes son sal agua y calabaza yo en este caso comprado esta que es la más usada aquí en españa y tiene el nombre de violín o de cacahuete con un cuchillo bien afilado vamos a cortarle uno de los extremos de la misma con cuidado este proceso ya que está bastante dura cortamos el otro extremo se nos resiste un poco es normal [Música] y con la ayuda de un pelador vamos a ir quitándole la piel poquito a poco porque en este caso la piel es más trabajosa a la hora de quitarla cuando ya tenemos pelada vamos a un cuchillo bien afilado y vamos a cortar justo por encima de la parte más gruesa lo cortamos por la mitad y con la ayuda de una cuchara vamos a sacarle las pepitas y los filamentos también podéis hacerlo con las manos yo soy muy de ellas eso sí siempre limpias cuando ya la tenemos peladita y limpia la vamos a cortar en rodajas cogemos una rodaja y vamos a cortarla en forma de cubitos intentaremos que todos sean de la misma medida para que se cuecen al mismo tiempo y así vamos a hacerlo con todos con la punta la cogemos la punta de la calabaza perdonar la cogemos y la cortamos por la mitad también la hacemos en rodajas y finalmente en cubitos como anteriormente hemos hecho podéis poner una encima de otra para que no se eternice jce cortando y de la misma medida vamos a poner el agua en nuestra olla sobre todo que la cubra y vamos a encender el fuego alto esperaremos a que empiece a hervir y una vez que empiece a hervir vamos a introducir nuestra calabaza en forma de dados ponemos todas con mucho cuidado que no nos salpique el agua caliente [Música] y vamos a echarle sal al gusto de cada uno como siempre tapamos para que no se vaya nada de vapor y lo vamos a dejar así 20 minutos [Música] y vamos a comprobar si está lista o no en este caso está lista y la vamos a sacar con la ayuda de un cucharón que tenga colador mejor porque como ya sabéis a mí me gusta mucho las sopitas y yo casi siempre reservo este caldo en la nevera para calditos como veis aquí tenemos nuestra calabaza el color es perfecto huele de maravilla y creo que en cualquier mesa queda espectacular [Música] bueno pues como habéis visto aquí tenéis los tips exactos para que os quede de maravilla bueno la calabaza lo podemos usar en muchas cosas como purés sopas de verdura que está buenísima yo también tengo una receta por ahí con la calabaza que ya la pondré en algún vídeo y espero que estéis atentos y las podemos abusar en millones de cosas y también para comerla simplemente cocida de acompañamiento con un pescadito un poquito de sal y está divina espero que os haya gustado espero que si es así que le di un súper like que os suscriba es importante la campanita chicos porque si no no os vais a enterar de cuando subimos vídeos y eso es fundamental espero me comentéis cualquier sugerencia o cualquier cosa que se os pasó por la cabeza sobre este vídeo y nos vemos en el próximo vídeo como siempre no olvides suscribirte hasta el próximo vídeo [Música]