WOK de verduras y soja texturizada
bienvenidos a llenar hoy haremos un salteado wok de verduras con soja texturizada ya comprar soja texturizada final y bueno veremos como la preparo para que quede así bien sabrosa y luego haremos el huevo de verduras para eso bueno utilizaremos verdura de elección o con lo que tengáis en casa yo tengo calabacín zanahoria pimiento cebolla y en trocitos de puerro la soja texturizada por supuesto he comprado esta que es la fina para hacer un wok es la más indicada la soja texturizada viene así deshidratada entonces el primer paso es hidratar esta soja para que quede con más comestible entonces en una sartén he puesto una cucharada de aceite de oliva vamos a poner la soja dentro de la sartén con el aceite de oliva y luego podemos condimentar un poco con aquello que nos guste en este caso yo utilizar una sal de sésamo que se llama a gomas y si no se pone sal común especias aquí puesto jengibre en polvo y cúrcuma no se puede usar curry comino el cilantro todo aquello que guste y usaré un chorrito de salsa de soja y lo hidratar 'hemos con agua pondremos la soja texturizada en la paella poner a esta cucharada de aceite de oliva ah la sal de sésamo gomasio si nos sal común de mesa como hemos dicho antes las especias de elección cubriremos con agua y el chorrito de salsa de soja me saca un poquito más de hidratación añado otro poquito más de agua texturizada hidratada esto va en gustos de un trocito y probarlo y sabroso y usaremos para una ración de verduras 250 gramos yo tenía 5 verduras diferentes 150 gramos de cada una de ellas esto lo pondremos en una sartén a saltear y luego lo mezclaremos con la soja texturizada cuando hablamos de un gol de verduras sin saltear los ansiados cuando la sardinas saltan en la sangre para que eso suceda queremos cocinar a fuego muy intenso y es una posición corta en las verduras crujientes ya ha pasado unos minutos ya tenemos nuestras verduras hechas sus piernas más texturizado gracias otro poquito más aunque bueno aquí tenemos nuestro wok de verduras con soja texturizada vaya al plato nos ha quedado vamos a poner vamos a espolvorear así por encima una semillita de sésamo para que quede el plato más bonito y bueno ya está ya sabéis si os ha gustado el vídeo nos podéis dejar un like cualquier duda que tengáis lo podéis dejar aquí abajo en la caja de comentarios visitar nuestro blog 3w de nature puntocom y seguirnos en instagram gracias