CARNE SALTEADA CON BRÓCOLI Y VERDURAS | Prepara verduras y haz un almuerzo delicioso, fácil y rápido

CARNE SALTEADA CON BRÓCOLI Y VERDURAS | Prepara verduras y haz un almuerzo delicioso, fácil y rápido

y muy buenos días familia 7 y bienvenidos una vez más a este su canal hoy vamos a preparar una carne salteada con brócoli con más verduras una receta super sencilla y deliciosa y lo primero que vas a hacer es cortar en trozos bien pequeñitos un brócoli yo voy a cocinar el brócoli completa pero para esta receta vamos a utilizar sólo la mitad de un grupo ahora en agua que está a punto de hervir yo voy a poner todo el brócoli le voy a poner un poquito de sal también y lo vamos a dejar de unos 3 a 5 minutos no se te puede pasar el tiempo ahora lo que vamos a hacer es ir cortando la abertura voy a usar una zanahoria tú puedes usar incluso hasta agosto depende de tu gusto y lo que vamos a hacer es cortarlo en bastoncitos pero bien pequeñitos procurando que todos tengan el mismo tamaño vamos a hacer lo mismo con medio pimentón yo estoy usando un pimentón verde tu puedes usar un pimentón rojo y luego de cortarlo vamos a chequear cómo van nuestros brócoli el brócoli ya está perfecto lo que vas a hacer es introducir un cuchillo y darte cuenta que ya está un poco más blando y lo que vas a hacer es retirarlo y lo vas a verter en agua muy fría si es posible ponerle hielo también ahora es momento de cortar el cebollino cebolla larga vamos a usar dos de estos y lo vamos a separar un poquito de la parte más verde más intensa y la parte más clarita y vamos a hacer exactamente lo mismo con una cebolla blanca la vas a cortar en unas láminas delgadas y luego que hayas hecho esto vamos a trabajar la carne utilizando un trozo de carne de 300 gramos aproximadamente solamente le vamos a poner sal y pimienta y te voy a contar yo lo voy a poner a freír si en muy poquito aceite de oliva a fuego medio-alto la idea es sellarlo que no nos vaya a crear seco así que dejando de unos 3 a 5 minutos no más de eso [Música] y luego que hayas dejado la carne en la sartén yo vi que tenía por ahí unos champiñones y dije pues bueno vamos a usar los champiñones esto va a ser opcional también le bajan mucho sabor y bueno luego que lo haya cortado en la minita hoy le doy vuelta a la carne como se pueden dar cuenta se ha sellado perfectamente y una vez le dé la vuelta lo vas a dejar solo por unos 3 minutos [Música] ahora en momento de cortar 200 de ajo lo vas a cortar bien pequeñito y luego te vas a ir a la sartén vas a retirar la carne la cual ya está perfectamente asada y allí mismo vas a poner media cucharadita de mantequilla y vas a integrar inmediatamente el ajo picado vas a mezclar muy bien y vas a agregar inmediatamente las zanahorias y el pimentón verde ahora vas a ir mezclando e integrando correctamente todos estos ingredientes y estamos trabajando a una temperatura media alta así que muy importante que estés acá vigilando que no se te vayan a quemar las verduras integramos la cebolla blanca y la parte menos intensa de la cebolla larga la vamos a mezclar muy bien esto va a tomar alrededor de unos 2 a 3 minutos recuerden que estamos trabajando a fuego alto así que las verduras están en tiempo muy corta en mezclando y recuerda que reservas te la parte más intensa de la cebolla luego te vas a dar cuenta que es el momento de agregar el brócoli como te dije vamos a usar solamente la mitad del brócoli que cocinamos y posteriormente integramos los champiñones como se pueden dar cuenta la receta muy sencilla y lo que muy importante es que estén vigilando que estoy mezclando bien para que esto vaya tomando muchísimo el sabor y para que no se les vaya a quemar ahora que ya tenemos aquí nuestras verduras yo le voy a agregar ajonjolí una cucharadita un poquitico de ajonjolí y el ingrediente que le da muchísimo sabor va a ser una a dos cucharadas de salsa de soya integrando un mes que inmediatamente van a integrar también la carne agregarle también los jugos que desprendan la carne y como te puedes dar cuenta hacía fácil hacemos esta receta una vez hayamos mezclado muy bien estos ingredientes recuerden que el aceite se pararan la paz verde más intensa de cebollín o de la cebolla larga bueno lo van a integrar en este punto porque esto le va a dar un sabor extraordinario a estas verduras salteadas con brócoli y con carne entonces siguen mezclando y así de fácil hemos hecho esto déjalo por muy poquito tiempo solamente rectifica el sabor agrega pimienta y sal si es necesario vuelve a mezclarlo y listo así de fácil hemos hecho esta carne salteado con verduras con brócoli es una receta exquisita muy saludable muy deliciosa así que anímate a prepararlo y si te ha gustado yo te invito para que te suscribas y activen la campanita en la función de todos y que me regales un like y miren mis corazones esto es así de sencillo el sabor es extraordinario si tienen brócoli en casa por favor intenten esta mezcla les va a encantar y compartan esta receta con amigos y familiares si se atreven a prepararlo en casa envíenme una foto instagram y las publicamos y bueno mi corazón es me resta decirles que esto es delicioso y que está súper recomendado al final siempre tenemos todos los ingredientes y cantidades usados y recuerda también seguirnos en todas nuestras redes sociales un beso gigante chao [Música] [Música] [Música]

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