Cuando no tengo tiempo, hago Espagueti fácil y delicioso | Con verduras 🍝😊
hola amigos cómo están bienvenidos a selección de recetas el día de hoy les voy a preparar unos espaguetis super básicos deliciosos amigos les van a encantar a toda su familia es una cena muy común en mi casa aparte es muy combinable la puedes combinar con cualquier proteína con pescado mariscos pollo y queda exquisito amigos se ve súper bonito así que lo puedes poner en el centro de tu mesa y estoy segura que a todo el mundo le va a encantar acompáñame y te muestro los ingredientes amigos pues para empezar con este vídeo vamos a empezar cortando nuestros espárragos esta es la forma en la que a mí me gusta cortar los espárragos ya que saben que la primera parte del espárrago es muy fibrosa es muy es muy dura entonces son los cortas la otra forma también es con el cuchillo pero creo que así se desperdicia menos y sabes perfectamente cuál es la parte que está súper bien súper fresca del espárrago ya que tenemos nuestros espárragos los vamos a llevar a blanquear yo voy a blanquear mis espárragos oa cocinar un poquito en una olla con agua caliente es la misma olla que voy a utilizar para cocinar nuestro espagueti que vamos a agregar un poquito de sal bueno mochita sal y aquí vamos a agregar nuestros espárragos hasta que estén cocidos y suavecito mientras tanto vamos a empezar a picar en los dos dientes de ajo y un octavo de cebolla pues diez minutos después nuestros espárragos ya están bien cocidos bien suavecito cambian de color a un color super bonito más intenso y amigos en esta misma agua donde conocimos los espárragos y que ya tiene sal vamos a agregar espaguetis aquí yo agregué 200 gramos que alcanza más o menos para 2 a 4 personas recuerdan agregar la pasta al agua hirviendo siempre listo pero aproximadamente 9 minutos o hasta que la pasta esté a tu gusto al dente amigos mientras la pasta se cocina vamos a cortar un poquito los espárragos listo y los vamos a reservar yo aquí tengo albahaca me encanta el sabor de la albahaca fresca pero también pueden utilizar albahaca seca aquí tenemos las hojitas ya están ya estan desinfectadas y secas y las vamos a enrollar como si fuera un taquito y ahora le vamos a cortar en sifón o así en rodajitas superfinas [Música] y listo así quedan es muy importante que sus hojitas estén bien secas para que no se les oxiden amigos pues aquí tenemos unos tomates cherry como ven tenemos muchos a mi me encanta hacerlo con tomates cherrys pero pueden utilizar cualquier tomate rojo están súper frescos y super rojos eso es clave para que tengan un espagueti super rico unos tomates bien maduros a mí después ya que los quitamos de su racing hito donde venían ahora sí nos vamos a reservar y vamos a empezar a hacer nuestro espagueti creo que el espagueti ya está listo lo voy a probar es la mejor forma de saber perfecto así lo vamos a sacar y lo vamos a poner en un bowl con agua bien fría de hecho hasta tiene delitos esto es para cortar la cocción y que no se nos hinche de más y tú ya tienes tu salsa hecha eso simplemente lo pasan directamente a la salsa para hacer tu espaguetis bueno pues en un sartén a fuego medio-alto vamos a agregar aceite de oliva cantidad suficiente a mi gusto agregamos los 2 dientes de ajo bien picados revolvemos un poquito piense y le agregamos la cebolla bien picadita y cuando la cebolla ya está translúcida ya está filtrada agregamos los tomates cherry los tomates de tu preferencia fue de tomate aroma bola cortaditos 12 aproximadamente movemos un poquito y agregamos un manojo de espinacas o acelgas o cualquier verdura que tengas en el refrigerador también voy a agregar espárragos ahora aquí vamos a agregar un poquito de sal pimienta al gusto orégano o hierba esquina y agregamos un poquito de chile quebrado claro que es opcional si no comen nada betis antes ahora vamos a agregar más de la mitad de la albahaca también puede ser al battar seca guau esto huele increíble amigos y como ven los tomates ya están cocinados ya se les quita la cáscara se ven súper bonitos así enteros pero también los puedes cortar a la mitad me gusta así porque es como una explosión del sabor diferente como este ha sido cuando te comes un tomate así completo me encanta y pues visto aquí apagamos el fuego vamos a probar de sal a ver cómo está le faltan poquitas [Música] ahora si agregamos nuestra pasta y listo pues aquí tienen su pasta ahora sí revolvemos muy bien para que la pasta tenga todo ese sabor super delicioso de los tomates las verduras el ajo la cebolla las especias amigos a poco esto no se ve super bonito enamorados hasta para una cena romántica puedes utilizar cualquier otro tipo de verduras en este caso yo tenía espárragos y un bonche de espinacas así que son los dos ingredientes que ustedes pueden estar cambiando en esta pasta pueden utilizar brócoli pueden utilizar pimiento coles de bruselas champiñones bueno acelgas una infinidad de verduras más hortalizas y quedan perfecta amigos qué delicia que rico se ve este espagueti y ahora para coronar ya nada más para cerrar con broche de oro este vídeo vamos a agregar un poquito de parmesano rallado amigos estoy segura que tu familia amar este espagueti y a ti te encantará lo fácil y rápido que es consentir a tu familia así que a probar [Música] el queso parmesano aquí arriba le da un sabor increíble me encantan los tomates increíble espagueti y muy fácil de combinar bueno amigos cosas pero les haya gustado esta receta no olviden suscribirse a darle like y activar la campanita para que no se pierdan ninguno de mis vídeos adiós [Música]