✅ ALBONDIGAS de SOJA texturizada ??Receta VEGETARIANA / VEGANA

hoy vamos a hacer albóndigas de soja texturizada así que sin más comencemos [Música] esta es una receta más del mundo vegetariano y también de los veranos comenzaremos por esta soja texturizada es lo posible que sea orgánica utilizaremos para esta receta 100 gramos de soja texturizada qué equivale a 300 gramos de carne vacuna y acá te la muestro cómo es la soja texturizada ay estás ojalá agregaremos tres veces que su volumen en agua hirviendo y es necesario saborizar estás hoja por eso utilizaremos un cubito de caldo de verdura también pueden hacer esta hidratación de la soja en caldo de verdura casero la dejaremos descansar por 30 minutos pasado los 30 minutos la cola haremos y luego la jugaremos bien bajo el chorro de agua de la camisa es importante que la juegues bien y luego la vas a estrujar bien sacándole todo el agua cuando tengas todo estrujado lo vas a colocar en un procesador un mixer o una licuadora lo vas a procesar bien en principio solo y luego le vamos a ir agregando los condimentos vamos a agregarle una cucharada de pimienta una cucharada de ajo en polvo perejil fresco una cucharada de mostaza y una cucharada de sal los condimentos son a vuestro gusto pero recuerden condimentar la bien y probarla también la agregué un chorro de salsa inglesa luego lo bajaremos a un recipiente para ver cuál es la consistencia y así le agregaremos 3 cucharadas de almidón de maíz o vulgarmente conocida por la marca comercial como maicena [Música] integraremos bien la maicena de a poco lo va a ir tomando por la humedad que tiene el procesado y ya estamos en condiciones de verificar haciendo una bolita si está en la consistencia deseada y ustedes ven que aún no se forma la bolita de forma pareja pueden agregarle un poquito más de maicena luego haremos bolitas del tamaño de un bocado porque estás albondiguitas de soja texturizada la vamos a usar en una fondue hoy en casa así como están como las van a ver ahora en esta fuente nosotros las podemos poner en un truco o en una salsa de tomates a cocinar y es una salsa espectacular pero nosotros la vamos a pasar por pan rallado porque las vamos a freír también las pueden hacer en el horno rociando las con un poco de aceite quedan espectaculares una vez que las tengan así la vamos a freír si les está gustando el vídeo regalen los online no olviden suscribirse que nos ayudan un montón ahí abajo y un botoncito rojo aprecienlo y activen la campanita para que les avise cuando subimos más vídeos miren qué delicia que quedarán fritas a cascarla de soja y la de carne que no se diferencian y acá están en la fondue de queso súper deliciosa como siempre le decimos disfruten la comida con amigos y la familia acá le dejamos dos videitos más para que disfruten de nuestro contenido será hasta el próximo vídeo somos experiencia se reía volar [Música]