600 gr. De patata. 1-2 zanahorias. Cocine hasta que esté tierno. 500 gramos de champiñones. 1/2 cebolla Perejil o cilantro. Cúrcuma. Sal. Pimienta negra. Pimenton. Ajo. 150 g de harina integral ¡ Mezclar bien! Grasa vegetal. Freír durante 10-12 minutos por cada lado. Cubra con una tapa. ¡Muy sabroso y satisfactorio! ¡Buen apetito!