Panqueques de verduras | Albóndigas | Receta vegetariana simplemente deliciosa

Hola a todos, ¡un gusto tenerlos aquí! 🥰 Hoy les mostraré cómo preparo “Albóndigas / Panqueques de Vegetales Vegetarianos” , es muy sabroso y fácil de hacer. Una cena perfecta. Estos son los ingredientes: perejil fresco, 6 cucharadas de copos de avena 4 cucharadas de harina 400 g de papas (ya cocidas y peladas), un calabacín 2 huevos, 2 zanahorias Una cebolla, un diente de ajo 70g de guisantes, sal y pimienta 1 cucharada de mostaza Para la salsa: 100 g crema agria 1/2 Limón, cebollino aceite para freír Corto y rallo las verduras. Corté la cebolla en cubos. Picar el perejil y las cebolletas. Ahora froto el calabacín, las zanahorias las patatas hervidas. Mezclamos los ingredientes en un bol. Calabacín, zanahorias, patatas, guisantes la cebolla finamente picada, dos huevos, un diente de ajo, una cucharada de mostaza, 6 cucharadas de avena 2 cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto. Perejil cortado en trozos pequeños y mezclar bien. Dejo reposar la mezcla durante 5 minutos. Los sabores de los ingredientes deben mezclarse bien. Mientras tanto, haré la salsa. 100g de crema agria, perejil, cebollino sal y pimienta El jugo de medio limón. Mezclo todo bien. La salsa va a la nevera. Mientras tanto, se fríe. Calentar el aceite de colza en la sartén. Luego usa la cuchara para verter la mezcla en la sartén. Dejo que los panqueques se cocinen durante unos 5 minutos por lado. Los primeros están listos y los saco de la sartén. Termino de cocinar la mezcla. Aún queda trabajo por hacer para terminar de freírlos todos. La deliciosa cena está lista para ser servida. Decoro un poco. ¡No olvides suscribirte a mi canal! Sería muy feliz ♥️ ¡ Manténganse saludables queridos! 🥰 Tati ♥️