TORTILLA DE REPOLLO O COL CON VERDURAS | Esta receta es muy sana y deliciosa

y muy buenos días familia 7 y bienvenidos una vez más a este su canal hoy vamos a preparar estas deliciosas tortitas o tortillas de repollo o col verde con muchas verduras esta opción es súper sana super saludando y estoy segura que te va a encantar así que empecemos y lo primero que vamos a necesitar va a ser un tercio o un cuarto de repollo dependiendo del tamaño del repollo que compre luego vamos a cortar como si fuéramos a hacer una ensalada bien finito bien delgadito pues entre más se pueda muchísimo mejor y te va a quedar algo así mira lo que a mí me ha sobrado del repollo y luego yo lo que hago es cortar unas partes que veo que están como muy grandes puedes incluso pasar varias veces el cuchillo por todo el montón del repollo cortado para volverlo mucho más fino luego vamos a continuar con medio pimentón rojo puedes usar pimentón verde pimiento en amarillo lo que prefieras y lo vas a cortar en cuadritos bien bien bien pequeñitos luego lo vas a agregar a la taza donde ya pusiste el y ahora es momento de continuar con media cebolla y yo tenía por la y cebolla que me había sobrado y dije vamos a aprovechar la la cortamos finito luego continuamos con un cebollín o cebolla de verdeo este ingrediente es principal por favor no lo vayan a omitir [Música] y finalmente ustedes saben que yo amo el cilantro si a ti no te gusta lo puede sustituir por perejil ahora es momento de hacer la tortilla vamos a usar 4 huevos y posteriormente vamos a agregar sal y pimienta batiremos enérgicamente muy muy muy bien hasta lograr retirar esa parte chiclosa o eliminar esa parte chiclosa que tiene el huevo posteriormente vamos a ir a la taza donde ya tenemos todas las verduras cortadas y es momento de agregar los huevos batidos vamos a integrar muy bien y a revolver muy bien para que las verduras se mezclen entre sí con el huevo y ahora muy importante para que se formen las tortitas yo estoy usando harina de avena vamos a usar 3 cucharadas de harina de avena yo puse inicialmente 2 mezcle muy bien y posteriormente agregue la última es posible que te tome hasta 4 cucharadas de harina de avena tuve midiendo que quede consistente te va a quedar al fondo también una parte aguada así que mezclando todo muy bien y luego en una sartén precalentado pero a fuego bajo muy bajo por favor tomen nota de esto van a poner aceite de oliva y sobre esto vamos a empezar a trabajar vamos a empezar a hacer las tortitas vamos a ponerlas y vamos a empezar a darle forma con ayuda de la cuchara y le vas a agregar un poco del líquido que va a quedar en el fondo porque esto el huevo si con la mezcla de la harina de avena van a ayudar a que la tortilla se cuaje luego lo vamos a dejar por 5 minutos a fuego muy bajo y lo vamos a tapar cuando han pasado 25 minutos el momento de darle vuelta y miren está perfectamente dorada si ustedes lo pueden incluir un poquitico más bajito y le pagar menos dorado todo de acuerdo a lo que ustedes prefieran repetimos la operación y el momento de retirar nuestras tortitas y repetir el proceso muy importante a mi corazón es no olvidar de echarle el agüita que va quedando en el fondo para que ésta cuaje también seguimos haciendo lo mismo con todas las tortitas y este es el resultado final mi corazón es una receta deliciosa exquisita yo acá le puse el suero costeño o crema ácida o como tú reconozcas en tu país deliciosas fáciles prácticas y cierto y te ha gustado pues yo te invito para que te suscribas activar la campanita en la función de todos y sobre todo que incorporen muchas verduras en la alimentación súper rico la verdad y si te ha gustado también regálame un like yo estoy segura que esta receta les va a encantar a toda tu familia así que por favor intenta la mi casa yo les envío un beso al final siempre les dejo todos los ingredientes usados en esta receta y recuerda también seguirnos en todas nuestras redes sociales un abrazo muy grande