Tarta de zanahoria (Carrot Cake) con robot Mambo

[Música] hola a todos hoy vamos a hacer una carrot cake o tarta de zanahoria lo único que yo en este caso la voy a hacer sin ningún tipo de relleno y en futuros vídeos es enseñar y hacer el frosting de queso para ponerlo dentro o fuera esta vez sin nada vamos a empezar y al final del vídeo os dejaré todas las cantidades que necesitaréis de cada ingrediente en este caso vamos a hacer la tarta de zanahoria aprovechando que tenemos el robot de cocina y lo primero que haremos será poner las zanahorias para poder triturar las bien si lo hacéis en método tradicional pues coges un rallador y rayas las zanahorias yo creo que aquí aprovecho y ahorro un poquito de tiempo pues nada cerramos y si usáis la mango le ponéis velocidad 6 y yo creo que como unos 10 segundos esto ya está [Música] pues a velocidad 6 ha quedado demasiado grande así que bajamos los restos con algún tipo de espátula y lo ponemos unos segundos más pero esta vez a velocidad 7 ahora sí que está bien picadito y ya podemos seguir bajamos los restos pequeñitos de zanahoria con una espátula y seguimos primero pondremos la leche 50 gramos y han creído 57 no pasa nada por 7 gramos de diferencia seguimos con el aceite de girasol me he puesto unos 185 gramos aproximadamente [Música] y ahora pondremos los huevos tener cuidado no hagáis como yo que sigas caer los huevos directamente puede costar algún trocito de cáscara eso no se debería hacer ya lo sé pondremos también un chorrito de vainilla una cucharadita o dos de canela al gusto pondremos unos 280 gramos de harina aproximadamente y seguiremos con el azúcar en este caso a mí me ha salido un poquito soso porque siempre intentó ponerle menos azúcar de la que realmente lleva la receta yo creo que con unos 220 gramos de azúcar ya os quedará bien ya que le he puesto solamente 180 está bueno pero está un poquito soso o sea echarle un poquito más y lo que he hecho es mezclar aproximadamente la mitad de azúcar normal y azúcar moreno y os digo en total unos 180 pero lo podéis mezclar sin problemas de un tipo o del otro hoy no se ha grabado bien porque me he quedado sin memoria en el móvil con esto del confinamiento y de tanto meme así que os lo imagináis pero además lleva 80 gramos de nueces un sobrecito de levadura y una cucharadita de bicarbonato todo lo demás ya lo habéis podido ver esto mi móvil ha adquirido no grabarlo lo siento pues nada ha llegado el momento de mezclarlo todo y que se haga la magia lo vamos a poner a velocidad 5 durante unos segundos y como veis ya tenemos la magia hecha ahora vamos a echarla dentro de un molde para que no se nos pegue le echaremos un buen chorrito de aceite de cualquier tipo y le vuelto a poner de girasol y por encima le pondremos un poquito de harina que repartiremos muy bien por todo el molde tanto el aceite primero como la harina después así así bien repartido todo a frotar un poquito ahora la harina la extendemos bien por todo el molde que se impregne todo bien para que no se enganche [Música] un poquito más dañina si veis que os quedáis cortos [Música] y ahora echamos toda la masa paciencia porque yo creo que me ha quedado demasiado espesa con sbc le quita do aceite y demás pero bueno se puede trabajar recuerda precalentar el horno y aquí viene cuando lo mataré la receta dice que hay que ponerlo a 180 grados yo tengo un horno de gas encontrar recetas donde te digan y mi horno que bueno pues yo a base de prueba de error es el fuego al mínimo en este horno a molino de vuestro tenéis que investigar pero mis 180 grados de este horno es a fuego mínimo y le puse en principio 45 minutos pero luego diez minutos más y diez minutos más colocación al estuvo cerca de una hora la tarta en el horno como se sabe pues cuando pinchas con un palillo con un cuchillo o con cualquier elemento punzante y ves que el cuchillo como veis en la imagen ya sale limpio desmoldamos nuestra tarta cuando se haya enfriado y ya lo tenéis y aproveché [Música]