Tarta de Chocolate Blanco y Fresas muy Fácil y sin horno!
hola bienvenidos a cocina con carmen hoy voy a hacer una tarta sin horno de chocolate blanco y fresas especial para el día de los enamorados es súper fácil de hacer y además está súper deliciosa así que dale pausa al vídeo apuntan los ingredientes y vamos a comenzar [Música] lo primero que voy a hacer es la base de galletas así que voy a pasar a triturar 22 galletas marías en una picadora aunque también podéis meterlas en una bolsa y golpear las seguido se les añade 60 gramos de mantequilla derretida un chorrito de leche y si queréis dos cucharadas de cacao en polvo se mezcla todo bien y la pondré en este molde para tartas de 20 centímetros de diámetro al cual le he puesto un papel de hornear en el fondo para que luego sea más fácil desbordar la se extiende y se aplana con una cuchara un vaso o si queréis incluso con los dedos y una vez listas se deja en el frigorífico ahora voy a pasar a hacer la primera capa de la tarta que es de fresa así que lo primero que haré será poner a hidratar en un recipiente con agua fría cuatro hojas de gelatina neutra aunque también podéis utilizar ocho gramos de gelatina en polvo a continuación pondré en otro recipiente 300 gramos de fresas trituradas 200 mililitros de nata para montar y 150 gramos de chocolate blanco se mezclan y los calentar en el microondas durante dos minutos y medio aunque vosotros si queréis lo podéis hacer en un cazo a fuego medio moviéndolo de vez en cuando hasta que el chocolate se haya derretido una vez fuera se vuelve a mezclar y si queréis podéis darle un poco más de color a la mezcla teniéndola con un poco de colorante alimentario de color rojo o rosa por último se le añade las hojas de gelatina escurridas y se integran se vierte la mezcla en el molde se deja templar y esperaremos a que se endurezca durante una hora hay algo en el frigorífico aunque si tenéis prisa lo podéis dejar unos 30 minutos en el congelador cuando falte poco para que haya pasado este tiempo comenzaremos a hacer la otra capa que es de chocolate blanco así que pondré a hidratar otras cuatro hojas de gelatina en agua fría en otro recipiente pondré 150 gramos de chocolate blanco 250 ml de nata o crema para batir y 250 ml de leche de nuevo se calienta y se mezcla se escurre en las hojas de gelatina y se integran se deja templar un poco la mezcla y se vierte en el molde con ayuda de una cuchara para que no dañen la capa de fresa y una vez que esté lista la dejaremos en el frigorífico un mínimo de 6 horas aunque es mucho mejor dejarla de un día para otro pasado este tiempo se separa de los bordes con ayuda de una espátula o de un cuchillo se desmolda colocándola en una base para tartas o un plato y si queréis la podéis decorar para hacerlo yo le pondré unos copetes de nata montada sobre los copetes unas fresas y mirarlo preciosísima que ha quedado ya tan sólo queda cortar un trocito y probarla está súper deliciosa a mí me sabe mucho a los caramelos de nata y fresa eso que hay tan rico puedas isabel a esta tarta oa los free copies también me sabes que a ese lado está súper deliciosa así que os recomiendo hacerla porque os va a encantar y si os ha gustado esta tarta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho y por aquí os voy a dejar otro vídeo que he hecho con mi hija mary para el día de los enamorados que os vais a saltar de reír o un besito y hasta el próximo vídeo