Taza medidora / ? Tarta de chocolate para toda la familia en Navidad / Tarta de mousse de chocolate

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Hola. Soy Boone Bake. Si necesitas un pastel de chocolate realmente delicioso, míralo hasta el final. Galleta de chocolate Joconde Dos huevos a temperatura ambiente. Voy a hacer una galleta con polvo de almendras. El grosor se hará tan delgado como 5 mm. Mezclar bien. Use una batidora de mano para crear una espuma rica. Termine a baja velocidad. El polvo de almendra realza el sabor de las galletas. Mezclar con cuidado. Por favor haz merengue. Agregue el azúcar en dos tandas. Dividir el merengue y añadirlo. La cantidad de mantequilla es pequeña, así que agrégala sin mezclar. Primero llena la sartén con las esquinas. Es una torta fina de 5 mm de grosor. Por favor, hazlo plano. Hornee a 165C (329F) durante 10 minutos. Retire el papel de los bordes y déjelo enfriar. Utilice un cuchillo para cortarlo. Aplique jarabe, por favor. Deja a un lado por un tiempo. Rica Mousse de Chocolate Negro Hervir a 78C ~ 82C. (172.4F ~ 180F) Agregue la gelatina previamente derretida. Deje reposar el chocolate un rato para que se derrita. Deje enfriar hasta 30C. (86F) Vierta aproximadamente 1 cm. Vierta aproximadamente 1/3 de la cantidad de mousse. 30 minutos en el congelador. Mousse de caramelo Primero haga el caramelo. Agrega agua y azúcar. Agrega almíbar de almidón. Es más fácil hacer caramelo agregando agua y almíbar. Hervir a fuego medio hasta que se dore. Cuando se ponga marrón, reduzca el fuego a bajo. Retirar del fuego cuando se alcance el color deseado. Vierta agua caliente. En este momento, tenga cuidado ya que puede quemarse. Deje enfriar a 30 ° C (86 ° F) Viértalo a una altura de 1 cm. Guarde las galletas de inmediato. Aplique suficiente almíbar. Vierta la mousse de chocolate restante. Deje espacio para que se vierta el glaseado. Refrigerador durante 3 ~ 4 horas. Consulte el cuadro de descripción del esmalte. Refrigere por 30 minutos. Envuélvalo en una toalla caliente. Lo intentaré una vez. ¡Oh ~! delicioso. Las suscripciones y los Me gusta son de gran ayuda para mí. Gracias por ver.

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