|CREMOSO DE CHOCOLATE| - Mousse de chocolate blanco y crujiente de chocolate Jungly

ah [Música] hoy preparamos un nuevo postre un cremoso de chocolate o un ibi así de bueno quedará este postre lo primero será conseguir el chocolate home be tienes las cantidades en la descripción de este vídeo justo aquí debajo empezamos en un cazo poner el huevo el azúcar y la nata recuerda que justo aquí debajo tienes la opción para suscribirte activar las notificaciones en la campana de esta forma no te perderás nada y verás vídeos antes que nadie cuando tengamos todos los ingredientes en el cazo mezclamos sin parar posteriormente pasaremos a conocerlo al fuego ojo hay que remover para que no se agarre al fondo del cazo es muy importante porque luego le dará mal sabor quizás esto sea lo más difícil de toda la receta una vez que empiece a hervir añadimos el chocolate puedes meterle chocolate negro chocolate jungle yo le voy a poner chocolate negro y me espera hasta el final para añadir el chocolate jungle como veis el chocolate se está mezclando con la crema no debes parar de remover porque si no os agarrara recuerda que es lo más importante de la receta una vez empiece a hervir con el chocolate apagamos y retiramos del fuego la verdad que dan ganas de comerse los ya así pasamos al montaje en unos tarros en unos vasos vamos poniendo la mezcla como dos dedos más o menos con estas cantidades te saldrán tres tarros como los que estás viendo en el vídeo [Música] enfriar una hora los cremosos de chocolate es muy importante que esté bien frío para pasar al siguiente paso y fundir el chocolate blanco montar la nata me presento soy chef ms pin y si tienes alguna duda puedes dejarlo en comentarios y yo te ayudaré encantado también podéis escribirme en facebook instagram o 'tik tok' donde más te guste si te fijás no ponemos azúcar para montar la nata porque ya el chocolate es muy dulce mezclamos el chocolate con la nata poco a poco para que vaya enfriando el chocolate y no se corte la nata una vez esté ya frío mezclamos todo bien debe quedar el chocolate y nana está bien integrado el uno con el otro no aguanto al final quiero comerme al postre [Música] poner el chocolate blanco en una manga pastelera quitar los tarros ya fríos y con la ayuda de la manga vamos colocando la mousse espero que te esté gustando la receta porque a mí me ha encantado enfriar durante una hora en la nevera machacar el chocolate jungle quitamos de la nevera al postre que ya está frío y ahora vamos al paso más importante ponerle bien de chocolate jungle y que le dará el toque crujiente a este postre que tiene esta pinta pero mirad qué resultado qué pinta tiene no me puedo aguantar más me lo quiero comer ya pero ya ha quedado súper cremoso mirad qué pinta más buena esta tarjeta no olvides suscribirte a mi canal y compartir con todos tus amigos yo me voy a comer el postre yo solo [Música]