Tarta Fría de Limón y Galletas | Tarta fácil sin Horno!

ahora soy mer y bienvenidos un día más a un nuevo vídeo de cocina para todos aprovechando que ya llega el frío y estamos en temporada de limones hoy vamos a hacer una tarta de limón y galletas super fácil tan solo se necesitan 5 ingredientes y además no lleva ni gelatina ni cuajada ni nada tan solo 5 ingredientes y os prometo que es súper fácil de preparar esta tarde perfecta pocos ingredientes fácil de hacer rápida queda riquísima y además la podido utilizar para cualquier ocasión así que sin más dilación empezamos ya preparando la crema de la tarta para hacer la crema vamos a necesitar 500 mililitros de nata para montar también conocida como crema para batir y para hacer esta receta no es necesario que la nata esté en fría es decir la podéis poner a temperatura ambiente también le voy a añadir una lata de 400 gramos de leche condensada y lo mezclamos muy muy bien una vez que la leche condensada ya está bien integrada con la nata le vamos a añadir 170 ml de zumo de limón yo he exprimido aproximadamente unos 5 limones medianos y es colado el zumo para que no tenga pepitas así que poco a poco vamos a ir añadiendo lo mientras seguimos batiendo y notaremos como la mezcla poco a poco comienza a espesar una vez añadido todo el limón no tiene que quedar con una textura similar a ésta como podéis ver es parecido a una mousse pero muy muy ligera veis el tractorcito pero no del todo ahora que ya tenemos la crema lista vamos a poner las capas de galletas yo voy a utilizar estas galletas maría que son como podéis ver redonditas y en concreto voy a usar las marías hojaldradas que si os fijáis son un poquito más gruesas que las galletas maría normales y para esta tarta desde mi punto de vista creo que quedan mejor como yo voy a hacer la tarta en un molde circular de 20 centímetros de diámetro me viene mejor utilizar galletas redondas pero si queréis hacer la tarta en este tipo de moldes plum cake que son rectangulares os viene mejor utilizar una galleta rectangular que se adapte mejor al molde aunque ya os digo esto es cuestión de gustos si queréis utilizar el molde rectangular y poner las galletas redondas también o panes así que ahora que ya lo tenemos todo listo vamos a empezar a montar nuestra tarta cada capa llevará siete galletas así que primero las voy a mojar un poquito en leche simón hize las galletas en leche quedarán más tiernas citas y harán que la tarta quede más jugosa pero si queréis podéis no mojar la leche a mí personalmente me gusta cómo queda más así como podéis ver ya he puesto la primera capa de galletas así que ahora voy a ponerle una capa de crema y esto va al gusto si queréis ponerle mucha cantidad pues le ponéis mucha yo con que cubra las galletitas es suficiente ya he cubierto todas las galletas así que ahora voy a ponerle otra capa de galletas mojadas en leche y voy a seguir poniendo capas de galletas y crema hasta quedarme sin crema [Música] en total expuesto cinco capas de galletas y cinco capas de crema y la tarta ya estaría lista si queréis la podéis dar a sí mismo pero yo lo voy a hacer una pequeña decoración por aquí arriba que ya veréis lo fácil que es y lo bien que queda tengo por aquí un poco de la crema de limón que hemos preparado y la voy a teñir de amarillo con un poquito de colorante en gel si os gusta más por ejemplo de color verde y lo queréis decorar con lima también podéis hacerlo pero yo creo que cómo va a quedar mejor es con el color amarillo ahora voy a la crema que hemos tenido y voy a ir poniéndola de esta forma sobre la tarta no hace falta que lo pongáis de forma bonita simplemente como salga y ya con un palillo vamos a ir haciendo así unos movimientos podéis hacer espirales los movimientos que más os gusten teniendo cuidado de no dañar las galletas que están abajo y como veis vas haciendo unos dibujitos que quedan super bonitos y ya voy a dejar que se cuaje en el frigorífico durante un mínimo aunque si la dejáis de un día para otro será mejor en mi caso le he dejado durante 12 horas en el frigorífico y como podéis ver ya está totalmente cuajada así que ahora la voy a desmoldar como esta tarta es tan frágil yo creo que va a quedar mejor así que pasándole una espátula por los bordes a ver qué tal queda así que ahora por el centro le voy a poner un poquito de galleta maría trituradas esto es al gusto la podéis decorar como más os guste a vosotros mismos pero yo creo que así va a quedar muy chulas por el borde le voy a poner unos cohetitos de nata montada que he puesto en una manga pastelera con una boquilla de estrella 2 desde wilton por ejemplo primero le voy a poner un copetito aquí y otro justo en este lado y ahora en cada competido lo voy a poner unas galletas marías mini que son súper monas la verdad son un poco difíciles de encontrar pero la verdad es que quedan súper súper bien si queréis podéis ponerle a lo mejor un poquito de ralladura de limón un trocito de galleta en cada copete o simplemente dejarlo con los competidos de nata que también quedan muy bonitos y la tarta yo creo que no ha podido quedar más bonita con los poquitos ingredientes que tiene y lo fácil que es de hacer la verdad es que el resultado es magnífico ya he cortado un trocito de la tarta y fijar lo bien que queda se diferencia súper bien las capas de crema y las de galletas y esté con la pinta que tiene yo no me puedo resistir más esto lo tengo que probar la textura es increíble queda súper bien es que es que es impensable que no tenga gelatina ni cuajada ni nada la textura es increíble de verdad a ver qué tal está bueno qué cosas más ricas de verdad está súper suave de textura y de sabor no tiene un sabor excesivo a limón así que si no os gusta el sabor a limón súper potente super ácido como a mí esta tarta va a encantar es súper refrescante de verdad una delicia de tanta así que ya sabéis si os ha gustado esta maravilla de tarta o vinagre deis a me gusta a que se suscriban a nuestro canal es yo no habéis hecho y por aquí voy a dejar más recetas que pueden usar un besito y hasta la próxima receta adiós