Receta del arroz con embutido y setas - Hoy cocinamos con...

para preparar este arroz con embutido y setas para dos personas que el restaurante 'el cansei de bocairent nos ha cocinado hoy vais a necesitar aceite de oliva un ajo picado media cebolla picada dos cucharadas soperas de tomate natural triturado 50 gramos de pimiento rojo cortado a tiras una longaniza un chorizo y una morcilla de cebolla cortados en rodajas 150 gramos de setas 2 medidas de arroz por cuatro de caldo de carne hierbas provenzales una ramita de romero colorante alimentario y sal en una cazuela poner un poco de aceite el ajo la cebolla el pimiento y mezclar sofreír un poquito agregar la longaniza el chorizo el tomate y mezclar añadir las setas mezclar y sofreír un minuto añadir el arroz y sofreír un minuto más verter el caldo añadir las hierbas provenzales salar y cocer durante 20 minutos añadir el colorante alimentario y mezclar 3 minutos antes de retirar el arroz del fuego agregar la morcilla y el romero este delicioso arroz está hecho con productos típicos de bocairent si os gusta el embutido no os podéis perder este plato tan rico nuestro más sincero agradecimiento al restaurante el can say de bocairent por su colaboración si aún no lo habéis hecho apuntaros ya a nuestro canal youtube para no perderos ni una receta