🍲 Crema de setas shiitake con castañas | Receta Vegana

qué tal estáis bis nature lovers cómo va todo espero que muy bien soy mareva gillioz dietista coach y divulgadora y estoy aquí para compartir os todo lo relacionado con la nutrición es decir los mejores tips y recetas saludables en el vídeo de hoy vamos a elaborar una receta reconfortante para hacer frente al frío y subir las defensas a cucharadas se trata de una crema deliciosa de setas shiitake con castañas fácil de preparar y que si ya suena bien que sepáis que sabe aún mejor si quieres estar al tanto de todos los vídeos que colgamos cada semana suscríbete ya y dale a la campanita en este canal nuestro propósito es que cuides de manera interactiva con salud y mucho placer bueno que nos vamos de celebración nos vamos allá para elaborar nuestra crema de setas y está que con castañas vamos a necesitar 20 minutos y estos ingredientes 200 gramos de setas shiitake 750 mililitros de caldo vegetal una cebolla 125 gramos de castañas precocidas una cucharada sopera de miso dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra una cuchara y media de postre de tomillo en polvo y como toppings setas salteadas perejil pimienta negra y agua al gusto [Música] esta crema es un clásico en casa y como gusta tanto a grandes como a pequeños pienso que no hay nada mejor que disfrutar de ella en este comienzo de año todos juntos qué os parece vamos a empezar por saltear en el fondo de la olla la cebolla con un chorrito de aceite y un poco de tomillo en polvo así aumentamos defensas mientras aportamos sabor y poder anti infeccioso una vez que esté dorada añadiremos las setas shiitake troceadas ya os he hablado varias veces de sus propiedades y riqueza en metal uca nos decir si está que es decir inmunidad a la olla y al remover bien todo junto [Música] pasados unos minutos retiramos una cucharada de las setas doradas y las reservamos para usarlas más tarde como toppings ahora añadimos el caldo vegetal y cuando rompa a hervir bajamos el fuego ya añadimos las castañas como están recogidas no hace falta que estén más de cinco minutos en el fuego las castañas son prebióticas saciantes y muy reconfortantes combinan en recetas tanto dulces como saladas son un auténtico manjar para nuestra microbiota y nuestro bienestar apagamos el fuego y pasamos toda la batidora ya batir una vez conseguida la textura lisa y homogénea añadimos el miso como toque salado y poder probiótico que añadimos a la receta y volvemos a batir unos segundos y magia tenemos nuestra crema delicatessen lista y repleta de bondades para servir en un bol añadimos ahora los toppings las setas algo de perejil para sumar vi también hacer un chorrito de aceite y pimienta negra y ya tenemos nuestra crema aliada de nuestras defensas y microbiota lista para animar nuestros intestinos y paladar que la disfrutéis si te ha gustado este vídeo tienes alguna duda escríbenos en los comentarios y aparte de darle me gusta al vídeo o suscribirte y campanita entra naturistas punto es para ver la mayor oferta online de productos y terapias naturales a los mejores precios nos vemos en el siguiente vídeo para así seguir disfrutando del arte del autocuidado a través de la alimentación natural gracias y cuídate