Castañas Asadas | Receta de Cocina en Familia

la receta de hoy son unas ricas castañas asadas solamente necesitamos dos cosas las castañas y un poco de mantequilla tengo aquí 500 gramos de castañas mira qué hermosas son estamos en temporada ahora de ellas son preciosas entonces le haremos un corte profundo puntiagudo por la parte de arriba con la punta de arriba y con una cucharadita de mantequilla nada más que estos dos ingredientes y empiezo a hacer los cortes así por el lateral por la parte pont y aguda de arriba con cuidado cortando así esto será el proceso el proceso como digo se da así lateral para la parte de arriba poco profunda lágrima así con este corte suficiente ya están las castañas cortadas pongo en una sartén a ser preferible de hierro la mantequilla y la sartén a calentar o no hasta el fondo de la sartén es ya se van derritiendo la mantequilla y ponemos las castañas como he dicho todas con su su corte hay que hacerla a fuego bajo disuelva toda la mantequilla mira el brillo tiene de vez en cuando hay que moverlas a continuación le pongo una tapadera que sale el aire las dejaré a fuego bajo y le iremos viendo y el proceso será de unos 15 minutos más o menos para que estén asadas pues lo he tenido 20 minutos como digo la tapadera es conveniente que tengan unos orificios para que salga el vapor 20 minutos moviendo de vez en cuando mirar qué color tiene están asadas ya no me quiero que más están amarillas y ya falta ya nada más que cogerlas apagar el fuego y ya se pueden tomar pues ya tenemos para tomar estas ricas castañas asadas mira con 500 gramos de castañas pues tenemos aquí un buen plato probarlas espero que os guste no dejéis de ponerle mantequilla sin pasaros porque le da un brillo le da sabor y mirar qué bien quedan parecen castañas compradas de un profesional os la recomiendo y muchísimas gracias por verme como siempre suscríbete y no olvides pinchar en la campana para recibir las notificaciones