Receta de chapulines con limon y sal

hola qué tal amigos recuerdan hace algunos días en mi facebook les pregunté que si querían saber el proceso de cómo elaborar el chapulín y mucho si ustedes estuvieron interesados y por eso les voy a poner aquí el procedimiento si quieren seguir me en mi facebook abajo en la descripción está la liga y ahí les dejo la lista de los ingredientes bonito explicamos bueno aquí ya fui en la madrugada 3 del chapulín rallar los que se ahogaron estamos quitándoles las vistas grandes y uno que otro animalitos para ponerlo a hervir y bueno vamos a dar enjuagarlo para que no esté sucio hoy vamos a echar todo esto que hacía del colador para tirar está agua que está aquí negra y poderlo enjuagar nuevamente bueno aquí ya va quedando más o menos limpia el agua vamos a darle una última enjuagado y ya vamos a pasarlo en el arnero para tirar todas las semillas un ambiente norte aquí aquí para allá me lo voy a pagar una de ellas y ahora sí aún así hay unos que todavía están mismos estamos viendo aquí tenemos a myspace para luego luego quitas la inspiración pero no como soy bueno aquí vamos a hacer ni el chapulín ya miren como buscáis de basura ha ocurrido bueno ahora voy a hacer todo el chapulín que tenemos en la y cuando esté listo vamos a mostrar aquí ya están está exprimiendo el jugo de limón unos con cuchara otros a máquina otros exprimidor porque son 15 kilos y bueno amigos pues ahora que ya tenemos el jugo de los 15 kilos de limón que se exprimió ahora vamos a aprender esta parrilla que de preferencia tiene que ser una parrilla grande y de preferencia tiene que ser una olla de peltre para que quede más rojito el chapulín ese es un tip que el espacio por ahí como no teníamos una olla depender pues utilizamos una de aluminio ya que comenzó a hervir el jugo de limón vamos a incorporar el chapulín y después le vamos a ir agregando sal cuánta sal pues va a depender de qué tan salado lo quieran aquí le fueron agregando de medio kilo en medio kilo y en total se consumió kilo y medio de sal ok pero eso depende de hecho el chapulín es saladito lo vamos a tapar y cuando ya vean que comience a hervir lo vamos a tener aquí a fuego alto aproximadamente una hora hora y cuarto así que pues este va a ser un proceso largo porque van a tener que estar aquí toda esa hora aquí revisando su chapulín porque si no también se les hace negro y después cuando ya se hace de color negro ya no lo quieren comprar en oaxaca así que aunque esté chapulín se ha hecho aquí en puebla en su mayoría todos para oaxaca porque ella es a donde los compran bueno aquí ya pasó aproximadamente una hora que estamos cocinando lo una hora y 10 y así nos dijo la muchacha que nos dio la receta ahora vamos a probarlo pues sí ya quedaron bien el sabor está medio salado así normalmente son todos los chapulines que oaxaca venden y ya se siente medio crujiente ya no está como ocurrió si todo ya está un poco crujiente y si les falta sal que esté si lleva bastante estar no sé por qué pero lleva bueno pero si ya nos queda y ahora lo vamos a colar y después vamos a ponerlo en una mesa el camino bueno ya después en una bolsita amarillas y pico para los chapulines aquí en puebla se ponen de pie de insecto puedan tener más o menos como de 200 en kilos pero que es una medida que será la medida del chapulín por ejemplo este estilo de chapulín de esta medida de este tamaño más o menos así como el que tengo aquí cuesta como 200 pesos el kilo aproximadamente consumada brillamos está limpiando y si los estoy limpiando a ver la basurita que son bichitos hojitas le quitamos los voladores saben muy ricos tienen alas y los van apartando porque según están más huevos y se están ricos y aquí le vamos quitando los que están muy aplastados los que están negritos porque hacen que se vea mal el chapulín demás este es uno que no es tan limpio así se puede ver y ya este es el que ya está limpio aquí la marca todavía no todavía no pero ahí voy ahí voy bien comentó la receta la idea de estos no vuelve de archivo también lo aquí la suma da en su ayuda de que no avanza nada cuenta sus bonitos estos chapulines se van a quedar aquí toda la noche ahora en 12 y si mañana ya están secos se van a limpiar como lo estaba limpiando sumara que les quita toda la basurita y todo y bueno si si los van a llevar a oaxaca se los llevan así pero si lo quieren almacenar todo luego los guardan todo el año porque parece que hay una temporada donde sube de precio los secan en el sol y después lo guardan y cuando se lo llevan a oaxaca le vuelven a echar limón para que esté más pesado porque pues como ustedes comprenderán es algo caro y pues eso es pues un negocio bueno amigos pues eso es todo ya saben si les gustó el vídeo compartan lo con sus amigos o regalarme un like también suscríbase al canal tenemos nuevos vídeos martes y jueves nos vemos hasta la próxima adiós