Granizado de limón auténtico | Receta de Cocina en Familia

vamos a preparar un granizado de limón y los ingredientes son agua aquí en una cacerola he echado dos litros de agua un kilo más o menos de limones he puesto medio kilo de azúcar se puede echar menos luego se prueba y eso lleva el insultos según los dulces que se quieran y un poco de colorante para darle un poco de color se puede el puesto de colorante se puede echar un poco de caramelo líquido y también darle color con caramelo líquido vamos a empezar con rallar los úlimos hay que regar muy limón para que la rajadura echarlas para que le deje mejor sabor a granizado esto una cosa de hecho le da mucho sábado ya está un poco más como limón y media más o menos y es que esto le va muy bien a granizado la pulpa de la ralladura entonces cuando lo tenemos esto se pone en la cacerola cuando el 2 litros de agua y se deja aquí y ahora vamos a exprimir los limones estos limones que están raspados se aprovechan para [Música] cuando ya se ha exprimido los limones se echa también en la cacerola se destapa el colorante [Música] según está solamente una punta de cuchillo como ya veis solamente ya la punta nada más y ya con esto es suficiente para darle un poco de color y ya se le va poniendo el azúcar ahí [Música] nos echa todo hasta que luego sea breve y se va moviendo para que se disuelva el azúcar que deja aquí un rato de reposo para que las frutas desaparezca las dudas se van moviendo y y para que coja el este del limón de la raspadura pues todo esto va todo colado voy a hacer el contrato así como 10 minutos un cuarto de hora para que coja bien cuando han pasado ya unos unos minutos se empiezan a colar y se le quitará toda la pulpa y después los vamos a pasar a la batidora bueno ahora que probarlo un poquito antes del azúcar cómo está de dulce y hay que llevarlo a la batidora voy a quitar un poco de la culpa que se me caiga del colador a la cola de nuevo como ya veis mirar qué color más dorado tiene lo bien que quedan ah ahora se prueba de de azúcar esto se echa un poco en un vaso en un vaso pequeño es la mejor manera de probarlo [Música] lo encuentro bien del medio kilo habrán quedado aquí unos 50 gramos más o menos así que llevan los 2 litros de agua los 5 limones y el medio kilo 450 va así del azúcar esos son los ingredientes ahora lo voy a llevar a la batidora si el azúcar todavía está un poco granulado para que se disuelva ya veis que está totalmente líquido que no hay ningún grupo de azúcar ni nada lo metió en el congelador y dentro de un par de ahora se saca y se le voy a dar con la batidora porque las paredes que se forman de hielo para que quede todo granulado cuando han pasado ya dos o tres horas entonces el limón y la forma son pares por los laterales entonces ya se saca para para mezclarlo se le va haciendo así manual o bien con la batidora puede meter batidora otra opción es llenarlo en vasos y tirar y por tapar todo con papel film y meterlo en el frigorífico y luego ya directamente más bien cogiendo lo y bebiendo ahora mismo vamos a triturar los pocos como quedan y después ya los servicios así como he dicho nos queda un gran dolor al meterlo en la batidora muy suelto y está muy bien y ya empezamos ya a servir [Música] y así es cómo queda el granizado de espero que os guste una bebida muy refrescante para este tiempo [Música]