🦗 A COMER INSECTOS - Quesadillas de Chapulines - Cómo hacer quesadillas

soy héctor y esto está buenísimo sí [Música] hola qué tal buenísimas y buenísimos espero estén teniendo un inicio de año espectacular que les vaya maravillosamente bien y pues bueno el día de hoy tenemos receta la primera receta de este año 2022 espero que les guste mucho es una receta que yo creo que les va a causar un poco de polémica a lo mejor no se van a atrever a hacerla lo mejor sí pero yo les recomiendo que la prueben y van a ver que les va a encantar porque está muy muy sabrosa se trata de unas quesadillas de chapulines aqui en mexico los conocemos como chapulines en otras regiones pueden encontrarlos o conocerlos como saltamontes es un insecto que se alimenta de hierbas principalmente y bueno quedan unas quesadillas deliciosas ya van a ver como los vamos a preparar y espero les guste vamos a ver la receta [Música] aquí están los ingredientes pero recuerda que también están en la caja de descripción de este vídeo [Música] aquí están los estelares de nuestra receta generalmente ya los venden tostados y salados así es que no habrá que cocinarlos para comenzar nuestras deliciosas quesadillas de chapulines vamos a trocear los jitomates de 2 a 3 piezas y las vamos a cortar no es necesario hacerlas muy finitas yo solamente las corté en rodajas y luego estas rodajas a la mitad así vamos a hacerlo con nuestros jitomates y por supuesto también vamos a cortar nuestra cebolla en rodajas o en medias lunas tal como lo estás viendo aquí en pantalla como ves son unas julianas pues no tan delgadas y lo mismo haremos con el diente de ajo el diente de ajo si lo vamos a picar finamente te recuerdo que tenemos la receta de las quesadillas de huitlacoche si te perdiste la receta te dejo una tarjeta para que vayas a verla y aquí están nuestros vegetales y aportar hitos ahora lo que vamos a proceder será en una sartén yo le coloque dos cucharadas de aceite vamos a comenzar a freír nuestra cebolla únicamente hasta que logremos que se transparente un poco una vez que se transparente le vamos a añadir los dientes de ajo aquí ya se los ha añadido lo que no se grabó y también después de dos minutos agregaremos el jitomate vamos a cocinar todo esto a fuego medio durante unos diez minutitos otra receta de comida mexicana que me encanta son las deliciosas tostadas de pollo te dejo una tarjeta en la parte superior para que vayas a ver esta deliciosa receta y bueno después de estos 10 minutos vamos a empezar a agregar nuestros chapulines recuerda que estos ya están cocidos por lo que únicamente vamos a añadir los y vamos a incorporarlos perfectamente con nuestros vegetales y únicamente será por unos dos o tres minutos recuerda que estos chapulines ya los venden salados así es que no será necesario agregar sal a nuestra preparación en el último minuto de cocción vamos a agregar la cantidad necesaria o al gusto de orégano y vamos a cocinarlo por un minutito más y ya nada más hasta que se incorpore perfectamente el orégano no te dejes llevar por el aspecto de estos animalitos de verdad son muy ricos muy sabrosos te los recomiendo muchísimo si tienes la oportunidad de comprarlos no dudes en hacerlo y para hacer nuestras quesadillas no hay nada mejor que unas deliciosas tortillas hechas a mano y las vamos a preparar de esta manera ya tengo la masa mixta analizada y esa la puedes conseguir en cualquier tortillería y más o menos las vamos a ir haciendo de una forma ovalada para que podamos hacer una quesadilla lo más lo más bonita posible la vamos a poner al fuego 30 segundos por ese lado y una vez que se cumplan esos treinta segundos vamos a voltearla para que termine su cocción del otro lado también los capulines son una fuente muy importante de proteínas sobre todo porque es una proteína muy magra donde la cantidad de grasa es muy poca si es que son muy saludables así que como ves son muy saludables consumirlos los consigues fácilmente en los mercados o en los tianguis los venden ya preparados como se había comentado si no quieres visitarlos únicamente te los puedes comer así como una botanita son deliciosos ahora únicamente para formar nuestras pesadillas vamos a rellenar nuestras tortillas con un poco de la preparación de nuestros chapulines y obviamente también les vamos a agregar un poco de queso oaxaca o queso de hebra como tú lo conozcas para que queden más deliciosos ahora sólo queda llevarlas al fuego para que se calienten y se gratina es el quesito y una vez hecho esto estarán listas nuestras pesadillas de chapulines para acompañar estas quesadillas nada mejor que el agua de bugambilia te dejo una tarjeta para que veas cómo se hace esta deliciosa agua [Música] buenísimos hemos llegado al final de un vídeo más espero le dé una oportunidad a estos deliciosos y grillos deliciosos saltamontes te aseguro están deliciosos no puedes perderte esta oportunidad de probar algo nuevo recuerda que la gastronomía alrededor del mundo cambia muchísimo así es que tienes que atreverse a probar cosas nuevas cuando tengas la oportunidad ahora si llegamos al final de un vídeo más te invito para que te suscribas al canal actives la campanilla de notificaciones para que te avise youtube cada vez que haya nueva receta además si te gustó el vídeo pulsa pulgar arriba compártelo con todos tus amigos en todas tus redes sociales y nos estaremos viendo en un próximo vídeo que te aseguro está buenísimo y me quedo con mis grillos bien [Aplausos] [Música]