PASTELITOS DE CHOCOLATE Y AVENA SIN HUEVO, SIN HORNO, SIN AZÚCAR... RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

hola a todos bienvenidos a recetas de casa lm light y la receta de hoy es pastelitos de chocolate y avena hoy una receta súper rápida una receta que no podemos ni parpadear de lo rápida que es una receta que es pura deliciosa no lo siguiente queréis ver cómo se prepara pues nos ponemos manos a la obra y aquí ya tengo todos los ingredientes preparados para esta receta más un trocito de mantequilla aquí tengo 200 gramos de chocolate sin azúcar de un 70% de cacao como hacéis viendo ahora el chocolate lo podemos cambiar por el que a nosotros más nos guste un 70 a un 80 o 90 está incluso al 100 225 gramos de copos de avena y también 230 mililitros de leche desnatada en mi caso porque perfectamente la podéis cambiar por la leche o bebida vegetal que vosotros utilicéis en casa cortamos el chocolate y una vez que tenemos ese paso he hecho a continuación vamos a colocar un cazo en el fuego y vamos a añadir los 230 mililitros de leche o bebida vegetal que hayamos elegido vamos a dejar que la leche o bebida vegetal comienza a hervir esto va a ser en segundos como quien dice casi casi ya lo tenemos vamos a darle un poquito más que esté bien caliente y ahora apagó el fuego y rápidamente pasamos la leche a donde tenemos el chocolate a ver voy a una paleta porque se ha quedado aquí un trozo de chocolate que no le da a la leche y no se me va a fundir ahora lo que voy a hacer es dejarle reposar nada un minuto porque para que luego no sea mucho más fácil cuando tengamos que fundir el chocolate entonces le dejó reposar ese minutitos y vais a notar la diferencia transcurrido el minuto vamos a mezclar y mirar veis casi casi le tenemos completamente fundido terminamos de fundir nada esto es va a ser un visto y no visto y cuando este paso ya le tenemos vamos a ir a por el trocito de mantequilla que os comentaba mirad a aquí tengo 30 gramos de mantequilla que es una cucharada pero no una cucharada muy cargada fundimos la mantequilla y el resto del chocolate que queda y una vez ya lo tenemos añadimos los copos de avena volvemos a mezclar y una vez este paso ya le tenemos que los copos de avena están bien mezclados lo que vamos a hacer es dejarles reposar porque vamos a ir tratarle aproximadamente unos 30 minutos os digo a 30 minutos porque es según el copo de avena que estemos utilizando puede ser que sean 30 minutos 40 lo vamos a ir viendo veis entre esos 30 en el medio de esos 30 minutos vamos a ir mezclando nuestra avena junto con el chocolate para que se vaya a ir tratando bien y transcurrido ese tiempo nos dais la diferencia veis que se ha absorbido ya la avena toda esa leche que tenía el chocolate bueno pues ahora a continuación lo que vamos a hacer es ir a por una bandeja yo le he colocado un papel de horno papel sulfurizado también conocido como papel en mantecado si no tenemos este tipo de papel también lo que podéis poner es film un plástico así puesto colocamos y listo ahora que no tenemos pues en la misma bandeja pero luego a la hora de moldear vamos a ir con mucho cuidado lo podemos hacer con la cuchara y darle la forma y si tenéis algo de emplatar como yo pues perfectamente para que os salgan de la misma manera podéis hacerlo tal y como está estáis viendo ahora mismo en la imagen ahora que tenemos otro tipo de molde por ejemplo unos corazones o unas barritas y así es como las barritas estas energéticas o cosas de esas pues si tenemos de esos tipos de molde también se pueden hacer nada vamos a el molde que nosotros tengamos en ese momento en casa y si no ya os digo con la misma cuchara le vamos a dar forma y listo quitamos el aro en mi caso lo coloca aquí este igual y vuelvo a repetir el mismo paso y yo por cada aro le añado una cucharada pero esto va a ser un poco la cantidad según el molde que hayamos elegido porque si el molde es un poquito más pequeño pues la cantidad va a ser más pequeña la que haya que añadir en el molde y repartimos bien y esto ya os digo que es es brutal tiene un bocado y saciante vamos cuando des a veces que queremos darnos un capricho son ideales ahora los vamos las vamos a llevar a la nevera nada tiempo va a ser rápido porque va a cuajar rapidito pero vamos a ir observando y cuando veamos que ya están totalmente cuajado nuestros pastelitos los tenemos listos me lo llevo a la nevera transcurridos este le habré tenido una hora dos horas no más ya los tenemos mirad qué maravilla por eso os digo que os queréis dar un caprichito perfectamente podemos disfrutar de este chocolate con ese bocado de avena esto más me lo llevo porque es que no resisto madre mía mirad cómo queda el bocado por dentro es que esto una vez empiezas ya te digo yo que no puedes parar voy a explicarle otro bocadito mirad qué maravilla de bocado de trozo de sabor ahora si queréis por ejemplo darle un toque de dulzor que queréis endulzarle más perfectamente le podéis añadir por ejemplo stevia o cualquier otro edulcorante que vosotros utilicéis en casa a ver la dejo ya aquí porque si no me la como todo hasta el final ahora para conservarlas las podemos guardar en cualquier tipo de tupper yo es de cristal pero pueden ser perfectamente de plástico la tapamos y las tenemos que conservar en la nevera os confieso que duran bastante tiempo yo de tiempo límite que os puedo decir que me han durado son 15 días os digo tiempo límite porque es que en casa abuela pero yo creo que estas galletas pueden llegar a durar en la nevera hasta un mes incluso por eso ya es ir controlando y también el tipo de nevera que tengáis en casa pero a mi máximo de 15 días no me han durado pero porque se la van comiendo y es un visto y no visto esta receta cuando las hago y las preparo en casa por eso llegados a este punto como siempre os digo una receta que os animo a que hagáis en casa porque aparte de fácil está buenísima ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos