Pastel tres leches relleno Queso-Dulce de leche Regalo para el día de las mamás

hola bienvenidos a su canal cristal hereje espero se encuentren muy bien hoy les traigo este delicioso pastel de tres leches con relleno de queso y dulce de leche espero les guste y comenzamos vamos a separar 6 huevos primero vamos a batir las claras a punto de nieve los huevos deben de estar a temperatura ambiente vamos a agregar tres cuartos de taza o 150 gramos de azúcar y se la vamos a integrar de forma de lluvia poco a poco batimos hasta que no haiga granitos de azúcar aquí ya está listo vamos a agregar una cucharada de esencia de vainilla a las 6 yemas de huevo y vamos a batir agregamos las yemas y se las vamos a integrar de forma envolvente con mucho cuidado para no bajar la preparación yo acelere un poquito la cámara pero hay que hacerlo con mucho cuidado agregamos dos tercios de taza de leche a temperatura ambiente se lo integramos de forma envolvente agregamos dos tercios de taza de esta harina que es para hot cakes o para preparar si no consigues en tu ciudad o en tu país puede sustituirla por harina para hacer pastel sabor vainilla o también puedes sustituirla por harina todo uso servimos y se la vamos a integrar de forma envolvente cerny mos dos tazas de harina todo uso y una cucharadita y media de polvo para hornear vamos a batir de forma envolvente con mucho cuidado para no bajar la preparación si te gusta este vídeo te invito a suscribirte a mi canal a darle like a compartir ya tocar la campanita de notificaciones así no te vas a perder de ninguna de estas deliciosas recetas yo voy a utilizar un molde de 24 centímetros le agregue un poco de manteca vegetal al molde y harina para que no se vaya a pegar el bizcocho horno precalentado 180 grados centígrados por 50 a 55 minutos depende de cada horno yo voy a pasar un palillo para quitar algunas burbujas aquí ya salió del horno vamos a comenzar con el relleno en la licuadora vamos a agregar 200 gramos de queso crema 3 huevos 3 cucharadas de fécula de maíz 2 tercios de taza de dulce de leche estoy utilizando que es en lata que es de la lechera que es más firme si no consigues de este dulce de leche puedes utilizar cajeta es un poco más líquida pero también se puede utilizar 250 mililitros de media crema si no consigues media crema puedes sustituir la por crema para batir y agregué una taza de leche licuamos en la descripción del vídeo te voy a dejar varias recetas también lo puedes hacer con fresas con durazno de piña coco de verdad que queda delicioso vamos a raspar la licuadora las orillas así para que se integre muy bien todos los ingredientes en un molde de 24 centímetros vamos a forrar con papel aluminio así para desmoldar con más facilidad lo vamos a tapar con otro papel aluminio y lo vamos a llevar a baño maría aquí el agua ya está caliente lo vamos a llevar a hornear a 160 grados centígrados por una hora 15 minutos aquí ya pasó la hora 15 minutos así se debe de ver no se ve nada líquido lo vamos a volver a tapar dejamos enfriar y lo llevamos a refrigerar por toda una noche vamos a dividirlo en dos partes yo lo voy a quitar la parte de arriba la pancita esta receta de bizcocho me gusta mucho porque es resistente al peso como le agregamos relleno y mezcla de tres leches si no soporta el peso de los rellenos aquí vamos a humedecer con preparación de tres leches la preparación de tres leches te la dejo en la descripción del vídeo le quitamos la poca agua que tiene vamos a agregar un poquito de crema para pegar el relleno y con mucho cuidado yo tengo la cámara acelerada vamos a ir acomodando también nos ayuda mucho el papel aluminio en centrarlo y quitamos esto es opcional yo agregué un poco de crema y voy a agregar dulce de leche y vamos a mezclarlo vamos a ponerse en la parte de arriba para pegar el siguiente bizcocho aprovecho para invitarte a mi nuevo canal que es cocina con cristal en este canal también va a haber muchas recetas me gustaría verte pronto por el otro canal así vamos a humedecer la parte de abajo volteamos y vamos a seguir humedeciendo la parte de arriba con un poco de crema utilizar colorante en gel color rojo y llenamos una manga pastelera con la tuya 1m de wilton con lo que nos quedó en el recipiente voy a agregar un poquito de crema blanca y un poquito de la crema que tenía dulce de leche s para darle otra tonalidad la receta de este betún ya lo tengo en el canal te lo voy a dejar en la descripción del vídeo por si gustas ir a verlo y así vamos a ir cubriendo todo el bizcocho como se acerca la fecha del día de las mamás así lo vamos a decorar para mujer pero tú puedes darle la decoración que más te guste con un alisador vamos a ir analizando si tú quieres el relleno con gelatina también tengo varios vídeos varias recetas para que también lo realices con gelatina aquí en mi canal cristal rg vas a encontrar muchas recetas con rellenos diferentes para que regalen y festejen el día de las mamás con un delicioso pastel de verdad que es 100% casero y delicioso te invito a que me sigas a mis redes sociales en la descripción de las dejo en facebook e instagram y aquí vamos a terminar realizar quitar el exceso voy a utilizar la tuya 1m de wilton y vamos a hacer 4 rosetones grandes y cuatro pequeños la decoración te la dejo a tu imaginación y a tu preferencia aquí estoy utilizando una ducha de estrella pequeña es número 20 y así vamos rellenando todos estos espacios ya que estoy utilizando una ducha para hojas agregamos perlas y con la misma duya darle forma de corazón también vamos a poner un poquito en la parte de abajo aquí ya terminamos con este delicioso pastel de verdad que queda super delicioso también si lo quieres con relleno de fresa de que se ofrece aquí tengo en el canal o de piña o de no es también tengo las recetas así queda este delicioso pastel súper delicioso muchas gracias por ver este vídeo y nos vemos en el próximo saludos y bendiciones