??? Pastel navideño de tres leches de chocolate PLATO COMESTIBLE ❄️ Pastel Navidad Nivel Delicia

este pastel de tres leches es tan irresistible que te comerás hasta el plato [Música] [Música] yo también y esto es Navidad nivel delicia y hoy estamos haciendo el vídeo número 6 de postres navideños y si como acabas de escuchar en el intro hoy vamos a hacer un pastel delicioso de tres leches con un plato comestible es un pastel nivel delicia imagínate llegar a tu cena navideña con esta presentación de pastel de chocolate tres leches súper mojadito pero que no se te va a derramar nada y si quieres ver más propuestas de postres navideños aquí te voy a dejar la lista completa para que vayas a verlo también tengo un vídeo en donde te explico cómo cobrar tus postres y todavía no sabes ese te lo dejo aquí abajo en la descripción solamente dale click al título y ahí te van a parecer otra sugerencias de vídeo porque claro que este pastel también lo puedes hacer para vender para esos clientes que te piden que el pastel esté súper mojadito conecta presentación ya no se les va a derramar nada se pueden comer el plato que es algo muy llamativo muy de Lechu y muy innovador y sin más vamos a empezar con el vídeo vamos a empezar con el bizcocho aquí en la pantalla te voy a dejar los ingredientes que necesitas para que puedas hacer una captura mucho más fácil empieza mezclando tus ingredientes secos en este caso solo son dos es cocoa y harina los mezclas estos ya deben de estar ser nidos y nada más luz estamos mezclando para que se incorporen bien y lo reservas hasta el momento de usarlo que hasta los huevos de uno x uno y los pones en el tazón y eso nos vamos a batir junto con el azúcar hasta llegar al punto de letra vas a saber que la mezcla está lista cuando llego a punto de letra y eso es cuando formas letras con la misma mezcla y el punto se mantiene si ves ahí la figura se mantiene un rato y eso quiere decir que esté en el punto correcto cuando ya esté así vas a ir integrando poco a poco los ingredientes secos pero lo tienes que hacer pasándolos por un colador y de forma envolvente esto es para que no se pierdan la cantidad de aire que hemos integrado al mezclar es normal que la mezcla se baje un poco pero por eso lo hacemos de forma envolvente porque recuerda que este bizcocho no lleva ningún impulsor químico y de esta forma perdemos menos cantidad de aire ya que lo tengas bien mezclado ahora lo vas a poner en un molde en este caso y estoy usando este molde es de 20 * 20 cm y recuerda no llenar más de tres cuartas partes de su capacidad ahora llévalo a un horno precalentado a 180 grados centígrados y déjalo horneando durante 30 minutos aproximadamente hacer la mezcla de tres leches y te voy a poner aquí los ingredientes con las cantidades exactas que estoy usando la leche entera yo la tengo un poquito tibia y eso es para disolver más fácil la cocoa ponla cocoa con la leche y mezcla hasta que ya no se vean grumos agregas también la leche evaporada perdón la leche condensada ahora si la leche evaporada y mezclamos todo hasta que se incorpore y cuando ya lo tengas así bien mezclado llevas esto a refrigerar para que esté bien frío al momento de aplicarlo y aquí viene lo especial de este pastel tenía tiempo queriendo compartirles esta idea y ya por fin aquí la tienes y es que hay personas que les gusta el pastel de tres leches así bien mojadito a mí me gusta así y no sé si te has fijado que a veces llegan con el pastel de tres leches muy rico y todo pero se le está desbordando la leche entonces hoy vamos a hacer un contenedor que se come un platito comestible y este es de chocolate y para eso vamos a usar un domo de acetato como ese los encuentras en dónde venden pues contenedores para alimentos depende del tamaño que lo vayas a hacer va a ser la cantidad de chocolate que necesitas por ejemplo está como este otro más grande o también puedes usar de estos moldes de silicona que son así flexibles pues también se puede comer te y ahora lo que voy a hacer es fundir el chocolate fundir el chocolate en microondas en intervalos cortos de 20 segundos hasta que quedó así de fluido ya que esté fundido ahora lo voy a explicar aquí este que va a ser como me molde y aquí yo ya lo cubrí todo pero hay que estarle dando vueltas para que quede una capa gruesa y no se nos vaya a romper al momento de desmoldarlo entonces cuides socialmente llegar bien hasta las orillas y ya los bordes este es más o menos como la técnica que usan las choco bombas de vasito por cierto no lo has visto te dejo aquí el vídeo el punto es que no lo vayas a meter enfriar todavía sino hasta que se haya repartido bien el chocolate y que quede una capa gruesa si no te queda una capa gruesa en la primera entonces tendrías que darle dos capas de chocolate para que se desmolde con facilidad aquí lo tengo a temperatura ambiente y ya se puso un poco sólido cuando lo tengas así ya lo puedes llevar a refrigerar aplicas un poco más de chocolate puedes apoyarte con una brochita para reforzar las partes donde haya quedado muy delgaditos ponle bien de chocolate cuando le pongas una capa finita porque sino al momento de desmoldarlo se te puede tronas para que te des una idea con ese molde que yo estoy usando usted 350 g de chocolate y lo deje enfriar a temperatura ambiente antes de aplicar la siguiente capa después lo deje nuevamente que se secará temperatura ambiente y ahora lo voy a meter al refrigerador pero nada más para que se enfríe lo voy a dejar 2 minutos máximo porque de hecho ya casi se está despegando de aquí solo es para que el chocolate tome más firmeza si lo dejas mucho tiempo también se puede estrellar por el frío y por el cambio de temperatura así que está revisando que no se te vaya a pasar de frío ahora voy a hacer la crema chantilly estoy usando crema para batir vegetal está ya viene endulzada y también le voy a agregar aquí cocoa te tiene que quedar así es un pico que está firme se mantiene pero no se te vaya a pasar de batido porque si no queda muy porosa ahora ya solo la voy a poner en una manga pastelera y ya vamos a ir preparando todo para armar nuestro pastel ya corté el bizcocho en 2 capas también le corté como medio centímetro en la orilla porque ya lo médico en mi contenedor ya lo tengo aquí Lito y ya viene la mejor parte de estoy haciendo aquí que se despega solito este vamos a cruzar los dedos porque no salga bien ya lo voy a sacar de aquí con mucho cuidado y este y tengo también preparada la base dónde lo voy a poner para que esto se pegue a la base y quiere bien fijo aquí tengo un poquito de chocolate fundido que le voy a poner ella se despega aquí de las orillas solito y de abajo ya también se siente flojo pero ahora con cuidado lo voy a sacar ya no se ve pegado a por ningún lado ya ya tiene aire por dentro entonces nada más le voy a estar empujando ya sentí de aquí ya salió aire que también esto con mucho cuidado para no cargar nos todo el trabajo ya le está despegando y me estaba costando aquí un poquito porque yo cometí el error de llenarlo hasta que hay por el borde no sale pero le voy a cortar un pedacito de aquí qué donde más le estaba costando y otro pedacito de acá y ya está porque de hecho ya siento que está despegado [Música] y ya tenemos nuestro plato de chocolate comestible que va a contener ahí toda la lechita deliciosa imagínate llegar a ti a la cena de Navidad con esto bueno ahora ya le voy a poner un poquito de chocolate aquí para que se pegue ya está fijo o sea ya no te va a despegar de la base para que no corras el riesgo de que se te caiga y ahora sí voy a empezar metiendo el bizcocho aquí y lo voy a remojar este es un pan esponja que absorbe perfectamente la mezcla de tres leches y ahora sí ya le puedes poner bien de leche para que quede muy mojado porque gracias al contenedor no se va a derramar nada o sea que ya puedes ponerle sin miedo a que se te vaya a estropear la decoración y ya que hayas aplicado la cantidad de leche que te gusta pones un poco de la crema y la Alice hasta formar una capa delgada [Música] en mi receta de pastel de tres leches de chocolate la combinación que yo te recomiendo es de blueberries o frutos rojos si no la has probado de verdad pruébala y cuando lo hagas vas a venir a comentarme que te gustó mucho de verdad esa combinación es perfecta porque la los frutos rojos tienen ese toque ácido que va superbien con las tres leches y con el chocolate y ya voy a empezar a ponerle aquí las fresas y los blueberries estos que tengo aquí están congelados estos otros están frescos pero sentía que no me iban a alcanzar este pero le puedes poner de los que tengas de hecho esto ya te enseñen mi cuenta de Instagram cómo se congelan los frutos rojos si tienes Instagram puede seguirme también por allá los encajamos así un poquito y ya nada más voy a explicar un poquito más de la crema así por encima para que queden bien bien bien encajado y ponemos el siguiente bizcocho [Música] recuerda que la decoración es a tu gusto yo le puse un poquito de crema por la orilla y también use unas estrellas de chocolate y aquí te voy a decir algo yo le puse ahorita unos copos de nieve de fondant porque lo siga ser de chocolate pero ya no tenía chocolate blanco pero si vas a poner decoraciones en un pastel de tres leches nunca pongas fondant o sea esto yo lo hice porque lo voy a regalar ahorita ya vienen por él se lo van a llevar pero el fondant se va a guardar entonces si vas a hacer copos de nieve o cualquier otra decoración que sean de chocolate así como estás estrellas y así tu pastel va estar intacto y le va a llegar al cliente perfecto no sabes de verdad cuánto tiempo llevaba queriendo hacer este vídeo con este contenedor tenía la idea desde hace un montón y que mejor ahorita en Navidad para que te luzcas y como a mí me gusta el pastel de tres leches a Sitges mojadito sobre todo el de chocolate pues creo que esta es la mejor forma de contener la leche que llegue con una presentación bonita gente que le gusta un poquito menos mojado por favor escríbeme aquí abajo en los comentarios y tú eres team pastel de tres leches húmedo Otin pastel de tres leches súper mojado y no sé cómo le hacen pero siempre me eliminan todos los spoilers no sé si son muy obvias y se los pongo muy fácil según yo está difícil pero este se que se tardaron un poco más en adivinar porque nadie se esperaba la sorpresa del plato comestible yo creo que está súper original de verdad si llegas a tu cena de Navidad con esto tómate una foto con tu familia envíamela por aquí te voy a poner algunas fotos de los postres que me han enviado recientemente recuerda que me los puedes enviar por cualquiera de mis redes sociales ya sea Instagram Facebook aquí te las voy a poner me puede seguir por ahí iré hecho si es la primera vez que me ves tal vez no sepas que ya había hecho esta misma receta porque tengo una serie que se llama gana dinero vendiendo postre se la voy a dejar por aquí en donde había hecho la presentación así individual súper bonita para venta para que vayas a ver ese vídeo también si te gusta esta idea del plato si te gusta esta receta súper derechoo suscríbete al canal y activan las notificaciones porque estaré subiendo contenido nuevo y así vas a ser el primero en enterarte dale like a este vídeo y muchas gracias por compartir mi contenido gracias a los miembros que patrocinan mi canal ya saben que aquí les pongo sus nombres si quieres ayudarme y ser miembro en mi canal dale click al botón de unirme que está al lado de suscribirme y ahí te va a parecer toda la información yo soy Elena y nos vemos hasta el próximo vídeo y feliz navidad