Pastel de Tres Leches casero con cajeta y nuez | Receta facil | Nohely
el día de hoy te voy a compartir una receta clásica de la cocina mexicana el pastel de tres leches que queda riquísimo hola cómo estás yo soy noel y bienvenido de vuelta al canal si eres nuevo no olvides suscribirte para esta receta vamos a necesitar una lata de leche evaporada una lata de leche condensada y una lata de media crema si en tu país no puedes conseguir media crema puedes sustituirla por queso crema para este pastel yo prepare un pastel esponja la receta ya la tengo también en el canal si quieres verla da click aquí arriba o ve aquí abajo en la descripción del vídeo y lo primero que vamos a hacer es mezclar la leche condensada la leche evaporada y la media crema en nuestra licuadora es súper fácil [Música] [Música] a mí me gusta cubrir el molde con plástico antiadherente para que el pastel absorba mucho más la leche a mí y más vamos a poner el pastel en el molde y le vamos a poner la mitad de la leche si tú quieres puedes usar un muy palillo o un tenedor para hacer ojitos pero no es necesario ya que este pastel absorbe muy bien ya que pusimos la mitad de la leche primero hice un anillo con montilla para que no se nos sale el relleno que hoy en este pastel con cajeta y nuez tú puedes poner otro tipo de relleno ya sea mermelada fruta o lo que tú decidas i ah [Música] a vamos a poner un poco de chantilly sobre el relleno y lo vamos a cubrir después vamos a poner la otra capa del pastel encima vamos a repetir este mismo proceso y yo me ayude del plástico antiadherente para que no se me desborda la leche al momento de ponerla sobre el pastel i i a si presionamos con nuestros dedos podemos ver cómo salió la leche por eso le llaman a este pastel hasta el esponja porque absorbe todo muy bien ahora sí vamos a cubrir el pastel con nuestro plástico y lo vamos a llevar a refrigerar por algunas horas o también pueden ser por toda la noche para que el sol a mejor la leche y si lo vas a decorar así no va a tirar mucha leche sacamos el pastel del refrigerador y lo ponemos en la base donde lo vayamos a servir o decorar voy a poner un poco de chantilly en la base del pastel y voy a poner la base encima del pastel para después voltearlo el molde nos va a ayudar a mover nuestro pastel para que nos quede bien centrado y ya después quitamos el molde y también y también quitamos el plástico lo siguiente que haremos es envenenar con nuestro betún preferido a [Música] más yo en este caso lo decore con chantilly y tú lo puedes decorar de la forma que tú quieras o incluso dejarlo así y queda riquísimo no te lo puedes perder tienes que hacer esta receta este pastel de verdad que queda muy rico muchas gracias por ver este vídeo y acuérdate de dejar tu like si tengas de esta receta comparte con tus amigos y familia y nos vemos la próxima semana adiós ah