Mousse de oreo con pastel tres leches(Especial 200k suscriptores)

hola bienvenidos a su canal cristales rey espero se encuentren muy bien hoy les traigo este delicioso pastel de tres leches con mousse de oreo una excelente combinación festejando que ya llegamos a los 200 mil suscriptores muchas gracias por confiar en este canal y comenzamos con los ingredientes vamos a batir 3 huevos deben de estar a temperatura ambiente batimos hasta que tenga un amarillo claro y doble su volumen agregamos 90 gramos de azúcar y seguimos batiendo hasta que ya no veamos granitos de azúcar todos los ingredientes y las cantidades se las voy a dejar aquí en la descripción del vídeo ya con esta consistencia vamos a agregar una cucharadita de vainilla apagamos la batidora vamos a cernir 90 gramos de harina y una cucharadita de polvo para hornear batimos de forma envolvente yo tengo la cámara acelerada por eso se ve más rápido pero tú hazlo con más cuidado para no bajar la preparación agregamos lo que nos hace falta de harina yo voy a utilizar un molde de 20 centímetros lo engrase con manteca vegetal y agregue un poco de harina horno precalentado 180 grados centígrados por 30 minutos voy a pasar un palillo para que no haga tanta panza aquí ya está frío el bizcocho comenzamos con la preparación del mus vamos a agregar un cuarto de taza de agua y una cucharada y media de grenetina o gelatina sin sabor vamos a hidratarlo esta es la crema para batir que estoy utilizando así salió esta crema para batir ahora se me hace mucho más fácil cuando me sale así que cuando sale líquida para quedó muy espesa así salió del empaque cuando sale así es más rápido batir no dura mucho vamos a batir la crema para batir o nata para montar no sé cómo le digan en su país en su ciudad no tiene azúcar sabe a leche a lácteo esta crema para batir no estoy promocionando ninguna marca solamente les doy la recomendación de que crema estoy utilizando y así es muy fácil de batir y más rápido vean ya tiene los picos vamos a agregar media taza de leche condensada y batimos y vamos a agregar media taza de leche y vamos a batir y yo vamos a derretir la gelatina o grenetina sin sabor vamos a agregar un poquito de la preparación de crema esto nos ayuda a que se incorpore bien a la preparación se lo agregamos poco a poco y vamos a triturar con todo y su relleno 8 galletas oreo agregamos las galletas y solamente vamos a batir muy poco porque no quiero que se desbarate tanto la galleta y mezclamos para que se integre muy bien toda la galleta yo estoy utilizando un molde también de 20 centímetros con manteca vegetal para que no se vaya a pegar al molde si no tienes manteca vegetal puedes utilizar papel de horno o papel encerado para que no se vaya a pegar el fondo o también plástico transparente para cocinar se lo ponen en el fondo y en las orillas así para que tengan más facilidad en sacar aquí tengo el pan esponja vamos a ponerlo y vamos a presionar un poco para que se pegue al mus lo tapamos y vamos a llevarlo a refrigerar por dos horas comenzamos con la preparación de tres leches vamos a utilizar 250 mililitros de media crema o crema de leche media taza de leche condensada vamos a mezclarlo y vamos a agregar un cartoncito de leche evaporada o una lata y agregamos una cucharada de vainilla esta preparación va a quedar espesa yo lo voy a vaciar en este molde para más facilidad aquí ya pasaron dos horas vamos a agregar la preparación de tres leches como está muy espesa tarda mucho en absorber la las leches pero con la ayuda de un tenedor vamos a hacerlo más fácil aquí decidí mejor rebanado un poco las orillas para quitar esa capa para que sea más fácil humedecer el bizcocho aquí es opcional si lo quieres humedecer más o hasta ahí porque en ocasiones se puede romper el bizcocho mejor solamente un poco y ya después de que lo desmoldamos podemos agregar en la parte de abajo más preparación de tres leches volvemos a tapar y lo vamos a llevar a refrigerar por una hora para que absorba muy bien las leches aquí ya pasó la hora y vamos a desmoldar teníamos un poco el molde para que salga y aquí ya salió listo este delicioso mousse de oreo con pastel de tres leches no sabes la combinación que delicioso con la ayuda de la lira para cortar bizcochos voy a dividirlo en 8 partes primero hacemos en cuatro partes y de ahí vamos dividiendo si lo quieres para vender puedes hacerlo en diez partes si se te hace muy grande la rebanada cada que partimos hay que limpiar el cuchillo para que no se note lo de la galleta oreo el chocolate ahí se nota vamos a decorar con crema esta crema ya la tengo aquí en el canal te la voy a dejar en la descripción del vídeo cómo hacerla muchas gracias por estar en este tu canal te agradezco de todo corazón te mandó muchas bendiciones por ver este vídeo o ver cada uno de los vídeos de verdad te lo agradezco hoy festejando 200 mil suscriptores 200.000 amigos que le encanta la repostería como a mí lo dulce y aquí quedo este delicioso mousse con pastel de tres leches de verdad que es una combinación deliciosa a mis hijos les fascinó les encantó igual a mí yo agregué un poquito de tres leches para humedecer más y pues muchas gracias y bendiciones nos vemos en el próximo vídeo