Tarta de Oreo SIN HORNO especial Halloween

hola a todos yo soy mary y bienvenido un año más al especial halloween de cocina para todos este año os voy a enseñar cómo preparar una deliciosa décima tarta de oreo sin horno especial halloween con unos toques terroríficos que la harán perfecta para la celebración de esta fiesta vamos a comenzar preparando la base de la tarta lo primero que vamos a hacer es derretir 50 gramos de mantequilla durante 30 segundos en el microondas a máxima potencia aunque también lo podéis hacer en un cazo a fuego bajito a continuación vamos a triturar 20 galletas oreos que como podéis ver están enteras con la cremita y todo y yo lo voy a hacer en una picadora aunque también podéis meter todas las galletas en una bolsa y darle muchos golpes como podéis ver ya tenemos la galleta bien triturada así que ahora le vamos a añadir la mantequilla que derretimos antes y lo mezclamos muy bien con ayuda de la picadora vamos a poner la base en el molde este circular y mide 18 centímetros de diámetro en la base le he puesto un papel de hornear para que después se desmolda más fácilmente y para que las paredes de la tarta quede en perfectas le he puesto veis un acetato que es transparente y se suele encontrar en papelería o en tiendas de repostería pero esto es totalmente opcional podéis poner el molde como queráis ponemos toda la mezcla dentro y ya con ayuda de una cucharita de un vaso de las manos lo vamos a ir presionando todo bien para que nos quede una base compacta ya tenemos la base lista así que vamos a dejar el molde en el frigorífico mientras continuamos con la receta el relleno de esta tarta constará de dos capas de mousse una de vainilla y otra de oreo lo primero que voy a hacer es poner a hidratar en agua fría 6 hojas de gelatina si queréis utilizar grenetina o gelatina neutra en polvo sin sabor deberéis usar 12 gramos esto lo dejamos por aquí hidratando sea mientras seguimos con la receta en un recipiente pondremos 100 gramos de queso crema tipo philadelphia 80 gramos de azúcar 8 gramos de azúcar vainilla dow aunque también podéis usar una cucharadita de esencia de vainilla y 75 mililitros de leche lo mezclamos un poquito y nos llevamos esta mezcla al microondas dejaremos que se caliente en el microondas al máxima potencia durante 1 minuto y medio aunque también lo podéis hacer en un cazo a un fuego bajito hasta que el azúcar y el queso se hayan disuelto pasado el tiempo sacamos el recipiente del microondas y le vamos a añadir las hojas de gelatina que como podéis ver las escurrido bien para que no tengan agua y la vamos a integrar a continuación es separado en otro recipiente una tercera parte de esta mezcla esto pesa 100 gramos y estos 200 esto lo utilizaremos para la capa de oreo negra de la tarta y esto para la blanca así que como primero vamos a hacer la blanca este recipiente lo reservamos y seguimos con este en otro recipiente hemos puesto 250 mililitros de nata para montar también conocida como queremos para batir y como la vamos a hacer y montar debe de estar muy muy fría la cabeza cara lo mismo del frigorífico y ya vamos a pasar a batir la con ayuda de la batidora de varillas después de unos minutitos ya tenemos la nata semi montada por aquí y sabemos que está semi montada por que como veis no está del todo firme y nos forma unos surcos amarillentos volvemos al recipiente donde teníamos los 200 gramos de mezcla o las dos terceras partes y le vamos a añadir la nata que acabamos de montar y ahora con ayuda de la lengua pastelera vamos a ir integrando las dos mezclas como podéis ver con movimientos envolventes desde abajo hasta el centro así lo haremos suavemente para que la mousse no se baje y de esta manera tan sencilla ya tenemos listas nuestra primera capa para la tarta como podéis ver tenemos que reservar tres cucharadas de esta mezcla para la decoración y todo esto lo vamos a poner ya en el molde es sacar el molde del frigorífico y ya vamos a ponerle sobre la base toda la mezcla que acabamos de preparar le damos los méritos para repartir bien toda la mezcla y nos llevamos el molde al congelador para que se cuaje un poquito mientras preparamos la otra capa a continuación vamos a hacer la segunda capa que es la de oreo así que tengo por aquí el recipiente que tenía la tercera parte de la mezcla si veis que se ha cuajado un poquito nada lo metéis unos 10 segundos en el microondas y ya se vuelve totalmente líquido de nuevo le voy a añadir 5 galletas oreos trituradas que lo he hecho al igual que antes en la picadora y la mezclamos muy bien de manera opcional le podemos poner un poquito de colorante negro para que la capa quede totalmente negras y tenga un aspecto más halloween es color hijo yo creo que esto ya está más negro que el sobaco de un grillo así que vamos a pasar a montar la nata para hacer esta capa de woods en este caso vamos a servir montar 150 mililitros de nata para montar o crema para batir que al igual que antes está súper fría una vez semi montada se le añadimos a la mezcla negra y la integramos con movimientos envolventes y una vez que tenemos la mezcla lista es sacado el molde del congelador y con mucho cuidadito vamos a verter esta mezcla tan negra sobre la primera capa la planeamos un poquito con ayuda de la lengua y le damos unos méritos para que se asiente bien y una vez que ya tenemos así vamos a pasar a hacerle la decoración de telaraña que como podéis ver metido la mezcla que reservamos antes en una manga pastelera le he cortado la puntita y vamos a empezar primero iremos haciendo círculos así ubiquemos me está quedando dios mío te puedo hablar un poquito pero no pasa nada [Música] ahora con un palillo vamos a ir trazando líneas desde el centro hacia afuera así cada línea tiene que estar más o menos a la misma distancia para que después la telaraña quede bonita y ya si queréis lo podéis dejar así que como podéis ver queda bien bonito o como voy a hacer yo ponerle una pequeña línea blanca en cada rayita que hemos hecho le he puesto una boquilla además la pastelera para tener un poco más de precisión porque antes salía un poco doblado y ahora si sale mucho mejor ya tenemos la tarta lista así que dejaremos que se cuaje en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas o de un día para otro pasado el tiempo como podéis ver la tarta inyecta totalmente cuajada y está así que vamos a desmontarla primero le vamos a quitar el aro haciendo presión desde abajo sus mirad qué bonita que ha quedado le vamos quitando con mucho cuidadito el acetato madre mía es que así quedan perfectas ya lo veréis así con cuidadito y por último la voy a pasar a una base para tarta para que quede aún más bonita qué barbilla por aquí tenemos ya nuestra tarta de oreo especial halloween terminada fijaos si queréis la podéis decorar también con unas arañitas pequeñitas que he hecho con los mini oreos poniéndole unos videos de chocolate y unos ojitos de caramelo y quedan graciosísimas ya he cortado un trocito y con la buena pinta que tiene voy a pasar a probarlo está súper rica el sabor básicamente es de vainilla y de oreo y la textura es una pasada porque está súper suave de la mousse y el toque crujiente se lo aportan la galleta de abajo así que es una pasada de tanta y ya sabéis si ha gustado esta receta os invito a que veréis abierta a que suscriban otro que la lesión no había hecho por aquí os voy a dejar otra receta que puede gustar y nos vemos en el próximo halloween adiós los papas papá papá