Pastel Piña Coco de tres leches|Relleno Queso-Piña coco

Pastel Piña Coco de tres leches|Relleno Queso-Piña coco

hola bienvenidos a su canal cristal hereje espero se encuentren muy bien hoy les traigo este pastel piña coco delicioso relleno también de piña coco espero les guste y comenzamos con el bizcocho todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente separamos los 6 huevos y vamos a batir las claras a punto de nieve aquí ya está listo y vamos a agregar de forma de lluvia 180 gramos de azúcar batimos hasta que ya no se vean granitos de azúcar aquí ya está listo vamos a agregar una cucharada de esencia de vainilla a las yemas de huevo las batimos y se las vamos a integrar de forma envolvente y lo hacemos con mucho cuidado para no bajar la preparación yo tengo la cámara acelerada cerny mos dos tazas de harina y dos cucharaditas de polvo para hornear mezclamos de forma envolvente yo tengo la cámara acelerada por eso se ve un poco más rápido pero hazlo con mucho cuidado así no bajas la preparación agregamos lo que nos hizo falta de harina solamente vamos a batir lo necesario no hay que sobrevivir para no activar el lute yo voy a utilizar un molde de 24 centímetros agregue un poco de manteca vegetal y un poco de harina para que no se pegue el bizcocho horno precalentado a 180 grados centígrados por 55 minutos vamos a pasarle un palillo para que se distribuya bien aquí ya salió del horno dejamos enfriar y vamos a realizar el relleno vamos a utilizar 200 gramos de queso crema 150 gramos de piña de lata 250 mililitros de media crema o nata para montar o crema de leche media taza de azúcar una cucharada de coco rallado tres huevos tres cucharadas de fécula de maíz y media taza de crema de coco si no tienes crema de coco puedes sustituirla por leche de coco licuamos y raspamos las orillas para que se integre bien los ingredientes voy a utilizar un molde de 24 centímetros y vamos a poner un papel aluminio vaciamos la mezcla tapamos con un papel aluminio y lo vamos a llevar a baño maría a 180 grados por una hora o una hora 15 aquí ya está listo ya salió del horno no se ve que este líquido en el centro debe de estar así se ve que ya está bien cocido vamos a volverlo a tapar y refrigera moss por toda una noche yo estoy utilizando esta crema de coco ya viene dulce por eso no voy a agregar leche condensada agregamos 250 mililitros de media crema o puedes sustituirlo por nata para montar mezclamos y vamos a agregar una taza de leche regular si no tienes la crema de coco puedes utilizar leche condensada y utilizar la leche por leche de coco y un cuarto de cucharadita de esencia de piña para darle un toque de sabor a piña si no quieres agregar le puedes licuar un trocito de piña en lata voy a dividir en dos partes el bizcocho y agregamos un poco de betún cremoso ya esté betún ya lo tengo aquí en el canal si gustas ir a verlo te voy a dejar el link en la descripción del vídeo queda realmente delicioso con esta combinación agregamos la preparación de leche aquí ya pasó toda una noche les recomiendo que siempre esté tapado para que no se les agriete el relleno vamos a quitar un poco el agua con una servicio y dejar reposar este relleno por toda una noche para que quede bien firme vamos a agregar un poquito del betún cremoso con mucho cuidado vamos a poner el relleno y vamos acomodando y centrando el papel aluminio nos ayuda a que quede bien centrado vamos a poner un poquito más de chantilly para pegar la siguiente capa si te gusta este vídeo te invito a suscribirte a mi canal a darle like a compartir ya tocar la campanita de notificaciones así no te perderás de ningún vídeo espero te guste está deliciosa receta se las recomiendo vamos a quitarle la parte de arriba del bizcocho vamos a agregar un poquito más de crema en la orilla y agregamos la preparación de tres leches sabor piña coco quitamos el exceso de las partes de las orillas para que no se le haga una lonjita yo aparte un poco de chantilly y vamos a darle color amarillo huevo en gel es colorante comestible lo vamos a poner en una manga vamos a poner en la parte de abajo un poco de este chantilly en otra manga vamos a agregar el chantilly blanco y aprovecho para invitarte a mi nuevo canal cocina con cristal vamos a seguir subiendo vídeos también en el otro canal apenas comenzamos espero y vayas y me apoyes a suscribirte también va a haber muchas recetas con un analizador vamos a alisar en la parte de las orillas y así vamos analizando este delicioso pastel recuerda que este betún ya lo tengo en mi canal se lo voy a dejar en la descripción del vídeo ese es mi betún favorito y aquí de mi casa le quitamos el exceso de las orillas y limpiamos la parte de abajo con la ayuda de un vaso vamos a agregar un poquito de los dos de crema blanca y de crema amarilla yo estoy utilizando esta duya estado ya no tiene número pero me gustó mucho así vamos a ir decorando este delicioso pastel en la parte de abajo vamos a poner un poco de coco rallado este chocolate es para cubrir fruta así lo venden ya en las tiendas de repostería vamos a ir decorando con nuestro psuv de piña y unas cerezas vamos a partir este delicioso pastel de verdad que queda super exquisito el relleno de queso con la piña el coco queda realmente increíble voy a agregar un poquito de la preparación de leche depende de cada uno de ustedes qué tan húmedo lo quieren de verdad que es una verdadera delicia se los recomiendo queda súper exquisito este pastel de piña coco me encanta sabe delicioso muchas gracias por ver este vídeo y nos vemos en el próximo saludos y bendiciones

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