Lasaña de verduras

hola hoy te voy a preparar una receta de lasaña es una lasaña de verduras con atún es una receta bastante ligera y si estás a dieta podrás comerla porque lleva muy poquito aceite así que ahora te indico qué ingredientes vas a necesitar para prepararla para prepararla necesitaremos unas placas de lasaña necesitaremos también verduras van a ser calabacín pimiento verde y cebolla y luego vamos a poner del relleno un poco de atún al natural huevo duro y todo esto será para el acabado del plato que sería un poco opcional si quieres presentarlo un poco más ligero tomate tomate frito lo mejor es que te prepares tú mismo un tomate frito más ligerito con menos aceite esto es queso mozzarella únicamente para espolvorear y un poquito de orégano sal y aceite así que le damos se ponen el cazo al fuego y cuando empiece a hervir se le añade la pasta vamos a cocer esta es pasta de canelones se usa es una pasta de lasaña de esta la perfecto se pone a hervir según las indicaciones que nos diga el fabricante en su envase mientras vamos preparando el relleno se corta la cebolla en trocitos bien pequeños eso va un poquito a su gusto pero yo prefiero que quede la cebolla bien repartida muy bien pequeña ahora se trocea también el pimiento y vamos a hacer también trocitos pequeños si quieres puedes pasar ambas cosas por la picadora una vez que tenemos todo picado pasamos a sofreír se coloca en una sartén un poco de aceite de oliva y se sofríe la cebolla junto con el pimiento que tiene demasiado el fuego lo moderas para que se vaya aportando poco a poco se está creciendo el pimiento y la cebolla aprovechamos a trocear el calabacín también lo haremos en el corte que más nos guste pero yo lo voy a hacer en trozos pequeñitos cuando ya lo había escuchado no hace falta que se llegue a freír porque hemos puesto poquita cantidad de aceite y lo único que conseguiríamos es quemarlo se le añade el calabacín con estropeado y ahora vamos a dejar a fuego bajo y tapado para que la propia agua que va que va a soltar el calabacín nos lo cocine pero le voy a añadir un poquito de sal mejor rectificar al finales y voy a bajar el fuego de vez en cuando le damos alguna vuelta como ves va soltando un poquito de vapor porque se está cocinando en su propio jugo es aquí se ve el agua que va desprendiendo el calabacín si no estás a dieta puedes poner más aceite y que se fría seguro que queda mucho más rico pero se trata de comer un plato de pasta y lleve poquitas calorías así que seguimos y seguimos dejándolo taparito si te fijas ahora ya va empezando a chispear el aceite una vez ya se está volando pero en el tema lo dejamos lugar diez minutitos más es total de este paso te va a costar de 15 a 20 minutos es un paso dentro puedes hacerlo si tienen más prisa en el microondas cuando veas que ya ha reducido bastante ya es el momento de retirarlo del fuego en este gol voy a poner aproximadamente la mitad de estas verduras y ahora con esta mitad de la de las verduras voy a hacer un puré pasamos a preparar toda vez para el relleno se añade el resto de las verduras el sentido de hacer el puré es porque no le voy a añadir ninguna salsa a todas las salsas son bastante calóricas entonces voy a hacer una salsa con la misma verdura que llevará el relleno se le añade el atún que es un natural natural y por último le voy a añadir el huevo rallado si en lugar de rallar el huevo prefieres trocearlo eso también va a tu gusto se ralla todo si quieres en el rallador grande y si prefieres el pequeño pues el pequeño se mezcla bien todo con la cuchara y ahora ya es el momento de rectificar lo de sal yo como llevaba ya sal el azul no le voy a añadir más pero si a ti te gustan los para los platos con sabores más potentes puedes añadirle la sal que creas necesaria y ahora ya pasamos a montar la lasaña ahora hay que prepararse la bandeja donde se va a hornear las placas de lasaña perdón son placas de canelón las placas de canelón las he escurrido echándoles agua fría en el cazo y las he dejado aquí en este paño de algodón para que se fueran secando un poco como las de hecho al principio se me han sacado un poquito demasiado entonces quizá es mejor que cuando esté sufriendo la las verduras que aproveches a hervir la pasta pongo un poquito de aceite en el fondo para que no se me pegue lo reparto bien con la misma masa y ponemos una capa de de canelones si alguna placa se te rompe se puede aprovechar igual intentamos que quepa bien y ahora se cubre con una parte del relleno más o menos la mitad si te sobra el relleno siempre puedes aprovechar a hacer alguna empanadilla o incluso a comerlo con un poquito de pan una vez repartida la primera capa ponemos la segunda capa de pasta si no estás a dieta aquí unas lonchas de queso le quedarían fenomenal y ahora vamos a repartir otra capa de relleno te fijarás que este relleno no brilla es lo que tiene cuando cocinas con muy poquito aceite que las comidas no son brillantes pero por eso he decidido que le voy a poner un poquito de queso rallado en total yo he puesto 30 gramos y no sé si los voy a llegar a usar será solamente un poquito para hacer el plato mucho más apetitoso no te entretengo más mirando como como reparte el relleno y ahora terminamos con la última capa de pasta para terminar voy a repartir un poquito de tomate únicamente lo vamos a pintar no se trata de ponerle mucha salsa de tomate esto es un acabado para que nos resulte un plato con mucha mejor presencia y la verdad es que como hay como no es demasiada la cantidad que se le va a poner fíjate que aquí hay tres raciones lo dejaremos y así y ahora se cubre con un poquito del queso mozzarella rallado también vamos a poner una cantidad moderada y para terminar le voy a poner al final se le ha añadido los 30 gramos de mozzarella un poquito de orégano si prefieres finas hierbas romero lo que tú quieras pues adelante así que ahora lo voy a llevar al horno lo he colocado en el penúltimo nivel para que se garantice ya la vez se caliente lo encendido con calor arriba y a máxima temperatura en 5 ó 10 minutitos verás que la lasaña ya sea dorado y ya está listas ya está lista para servir así que espero que te guste esta receta y ya sabes si te gusta me puedes dar un like y te suscríbete a mi canal te espero en el próximo vídeo y no te olvides de compartir muchísimas gracias