LASAÑA con carne picada y salsa bechamel a domicilio. Cómo cocinar lasaña más rápido en 40 minutos

¡Hola a todos! ¡Hoy estoy preparando una lasaña hermosa, jugosa y, lo más importante, muy sabrosa! ¡ La receta es tan simple que cualquiera puede hacerla! ¡Mira el video hasta el final y te mostraré un truco simple sobre cómo cocinar lasaña cuarenta minutos más rápido! En primer lugar, prepararé la salsa boloñesa de carne. Para hacer esto, pique finamente 1 cebolla grande. Vierta 30 ml en la sartén . aceite de oliva y encienda a fuego lento. Mando la cebolla al aceite calentado. 0.5 cucharadita Ají picante. Freír la cebolla durante 1-2 minutos. Luego agregue 1 kg. carne molida y freírla a fuego lento durante 10 minutos. Luego tomo tomates en su propio jugo sin piel y los filtro. Tengo 2 latas de 700 ml. El siguiente paso es picar los tomates con dos cuchillos y enviarlos a la sartén. Agrego 0.5 cucharaditas. Sáhara. Sal y pimienta molida al gusto. Un pequeño manojo de perejil picado y mezclar todo bien. Luego agrego 4 dientes de ajo. Yo uso el siguiente ajo preparado . Dejaré un enlace a la receta para hacer ajo en la descripción del video. Revuelva nuevamente y cocine la salsa a fuego lento durante 30 minutos, luego retírela del fuego y déjela enfriar. Ahora voy a hacer la salsa bechamel. Para ello, en un cazo a fuego lento, derretir 50 gr. manteca. Luego, revolviendo constantemente, vierta en partes de 3 cucharadas. harina. A medida que la masa se espese, vierta 600 ml. leche y revuelva vigorosamente hasta que quede suave. Agrego 0.5 cucharaditas. nuez moscada. 0.5 cucharadita sal. Y sigo removiendo hasta que espese. Una vez que la salsa haya espesado, retírala del fuego. No es necesario cocinar la salsa durante mucho tiempo, después de enfriar se vuelve más espesa. Ahora estoy haciendo lasaña. Tomo un plato para hornear, vierto un poco de salsa bechamel en el fondo y lo extiendo en el fondo y las paredes de la forma. A continuación, coloque las láminas de lasaña en el fondo. Distribuyo uniformemente la salsa de carne boloñesa encima. Engraso con salsa. Espolvorear con queso mozzarella rallado y queso duro. Dispongo la segunda y la tercera capa de la misma manera que la primera. Coloque pequeños trozos de mozzarella encima. Lo cubro con papel aluminio y lo mando al horno precalentado a 190 grados C por 40 minutos. Luego saco el formulario, quito el papel de aluminio y lo envío de nuevo al horno por otros 10 minutos. Saco la lasaña del horno, la espolvoreo con perejil picado y la dejo enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Luego corté, coloco en platos y sirvo lasaña a la mesa. Ahora compartiré contigo un truco de vida. El tiempo de cocción de la lasaña se puede reducir hasta en 40 minutos. Simplemente hierva las láminas de lasaña mientras se cocina la salsa boloñesa de carne. Luego coloque todos los ingredientes en capas en un molde y póngalos en el horno por solo 10 minutos para derretir el queso, ¡eso es todo! ¡Esto hace que la lasaña sea aún más sabrosa!